Fırında Kızartılmış Karışık Dolma

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Kızartılmış Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy patlıcan
8 adet orta boy kabak
5 adet büyük çarliston biber
3 adet büyük boy soğan (dolma için)

İç malzemesi;

3 adet orta boy soğan
250 gram kıyma
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu salça
2 adet domates
1. 5 kase pirinç
Yarım kase bulgur
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığından fazla karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı reyhan
Pişirmek için 1. 5 kase su

Üzeri için;

1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
1. 5 kase su
2 adet kabukları soyulmuş limon

Fırında Kızartılmış Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim
Öncelikle soğanları ufak ufak doğrayıp kavuruyoruz sonra sırayla kıyma ,salça, domates ve sarımsağı koyuyoruz .Ardından pirinç bulgur karışımını koyup tuzunu baharatlarını atıp suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
İçlerini oyduğumuz kabak ve patlıcanları az yağda iki yüzü de kızaracak şekilde kızartıyoruz başka bi tencereye su koyup kaynatıyoruz .İçine 3 adet büyük soğanı soyup alt kısmından 1 parmak ucu olacak şekilde kesiyoruz .10 dakika kaynayan soğanı soğuk suyun içine alıp katmanlarını ayırıyoruz çok kolay ayrılıyor. Kızaran dolmalarımızın içlerini doldurup fırın kabına diziyoruz halka halka doğranmış limonları üzerine dizip tuzunu, karabiberini ve salçalı suyunu aktarıp üzerini folyoyla kapatıp 150 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz .Ekstradan yağ koymaya gerek yok kızartma olduğu için yeterli oluyor herkes afiyet olsun

Fırında Kızartılmış Karışık Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.