Fırında Labneli Beşamel Soslu Makarna Tarifi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Labneli Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 Paket fırın makarna
1 Paket Pınar Labne 200 gram
1 Kase tuzsuz lor
200 gram kadar süzme peynir
Yarım demet maydanoz
1 Çay kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin:

4 Dolu yemek kaşığı un
4 Bardak süt
1 Çay bardağına yakın sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım. )
1 Çay kaşığı tuz

Fırında Labneli Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Labneli Beşamel Soslu Makarna hem fırın yemeklerinin lezzetini hem nerdeyse börek keyfini yaşatan bir tarif. Makarna zaten sevilen bir yemek ama labneli ve beşamel sos işle piştiği zaman değmeyin tadına. Olsaydı bize az kalacak diye biraz canımız sıkılabilirdi yani. )) Labne kullandığım için yağa gerek yok dedim. Süzme peynir, tuzsuz lor ve 1 kutu Pınar Labne muhteşem bir uyum içinde beşamel sos ile fırında pişti. Size de tavsiye ederim.

Hazırlanması
Büyük boy tencerede bol su ile makarnaları kırmadan, bütün olarak 7-8 dakika haşlayın.
Çok haşlanmasın. Tekrar fırında pişeceği için biraz diri olarak çıksın. Süzdükten sonra soğuk suya tutun. Beşamel sosunuzu hazırlayın makarnalar pişerken. 4 Dolu kaşık un sıvı yağda kavrulur. Un kokusu çıkmaya başladığı zaman yavaş yavaş sütü ilave etmeye başlayın. Çırpma teli kullanırsanız bu aşamada daha rahat çalışırsınız. Eğer hafif topaklanma olursa canınızı sıkmayın. Hemen el blendırı ile karıştırın. Krema kıvamında çıkar. Derince bir kabın içine peynirlerinizi ufalayın. Tuzsuz lor, maydanozu ilave edin.
Makarnaları üzerine koyun. 1 kutu Pınar Labneyi(200 mg) makarnanın üzerine boşaltın.
Beşamel sosun yarısını ilave edin ve hepsini güzelce karıştırın. Yağlanmış borcama boşaltın, elinizle hepsini aynı hizada yerleştirin. Üzerine ayırdığınız beşamel sosu boşaltın. Her yerine eşit olarak yayın. Üzerine susam serpin. 200 derecede 15 dakika ısıttığınız fırına verin. Fırın ısısını 170 dereceye getirin. 35 Dakika pişirin. Ama lütfen fırın ısınıza göre ayarlayın pişme süresini. Üzeri kızarıncaya kadar fırında tutun.
Piştiği zaman hemen çıkarmayın. Bırakın biraz dinlensin. Büyük boy bıçakla dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Öneriler
Ben süzme peynir kullandım. Tuz ve yağ oranı çok hafif. Tuzsuz lor derseniz oda çok hafif. Evinizde olan çeşitlerden de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Yemeklerimde ve hamur işlerinde çoğunlukla zeytinyağını tercih ediyorum. Siz istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

necla bayram @neclabayramilk

Şikayet Et

Merhaba ben evde lor olmadigi icin bir paket krema ve kasar peyniri kullandim çok guzel oldu .Labne ve krema ikilisi lezzeti kat kat arttırdı
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Sezen bcr @sezenata

Şikayet Et

Çok lezzetli gerçekten beşamelli fırın makarnadan çok daha iyi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- @kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef
  
  Şikayet Et
  
  Katılıyorum size. Beşamel sos çok lezzet veriyor. Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce