Fırında Mantarlı Antrikot - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Mantarlı Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

3 dilim antrikot
200 gr mantar
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı kaşar rendesi
2 adet defne yaprağı
Kekik, tuz

Sosu için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Mantarlı Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizlere, sunumu şık, yapımı kolay bir lezzetin tarifini vermek istiyorum
Bugün iftar için et yemeği yapmayı düşünüyorsanız bu lezzeti mutlaka denemelisiniz

Öncelikle, tava iyice kızdırılır, az miktar sıvı yağı ilave edilip etler arkalı önlü 3’er dakika yüksek ateşte pişirilir. Pişen etler bir tepsiye alınır. Ayrı yerde temizlenip doğranmış mantarlar sotelenir. ( yüksek ateşte fazla kaşık sürmeden sallayarak sotelerseniz, suyunu salmaz ve kararmaz ) Sotelenen mantarlar kenara alınır. Julyen doğranmış soğan ve sarımsaklar tavada kavrulmaya başlanıp, biberlerde ilave edilir. Hepsi kavrulduktan sonra mantarlar tekrar eklenip bir iki karıştırılır. Defne yaprağı eklenip. Tuz ve kekik ile lezzetlendirilip ocaktan alınır. Et dilimlerinin üzerine paylaştırılır. Dilimlenmiş domates dilimleri yerleştirilip, kasar rendesi serpilir. Sosu hazırlanıp tepsiye dökülür. Islatılmış yağlı kağıt ile üzeri kapatılıp 180 derece fırında
15 – 20 dk pişirilir.
Afiyet olsun

Fırında Mantarlı Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.