Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana kıyma
7 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç kıyılmış maydanoz

Püresi için

Patates püresi için

6-8 tane patates
Su (Patatesleri haşlamak için)
1 yemek kaşık tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sosu için

1 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış)
1 adet havuç (Kibrit şeklinde doğranmış)
1 adet kapya biber (Jülyen doğranmış)
150 gram mantar
200 ml krema
200 ml süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için

Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Avucunuzu hafif yağlayarak 6-8 adet büyük yuvarlak köfteler hazırlayalım.
Tavaya sıvı yağını ekleyip köfteleri arkalı önlü kızartalım.
Köfteleri kenara alalım.
Aynı tava içerisinde soğan ve havuçları ekleyip kavuralım.
Sırasıyla biber ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sütü ve nişastayı ayrı bir kapta karıştıralım ve tavaya ilave edelim.
Üzerine kremayı da ekliyelim.
Baharatları ve tuzu ekleyip kıvamlı bir sos olana kadar pişirelim.
Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alalım.
Patates püresi için öncelikle patatesler soyulur, doğranır ve bol suda kaynatılır.
Yumuşayan patatesler süzülür.
Soğumadan içine tereyağı ilave edilir ve ezilir.
Süt, tuz ve karabiber eklenir.
İyice püre haline gelene kadar ezilir.
Patates püresini büyük boy borcama aktaralım ve her yerine yayalım.
Üzerine kızartmış olduğumuz köfteleri dizelim.
Üzerine hazırladığımız sosdan gezdirelim.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri köftelerin üzerine koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗 ♥️

Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

yeşim @sylyeso

Şikayet Et

Merhaba nişasta koymasak olur mu ? Nişasta ne için kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Özgül. Mutfakta @OzgulSalih_Aydogan
  
  Şikayet Et
  
  Koymazsanız da olur 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
  - yeşim @sylyeso
    
    Şikayet Et
    
    Nişasta buğday nişastası bu arada değil mi 😂 yarın yapıcam da tüm malzemeleri aldım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
Büşra Ö. @Busra_Ozektas

Şikayet Et

Lütfen detaylı yazar mısınız tarifleri mesela köfte nasıl kızartılır yüksek ateşte mi tava kızdırıltsn sonra mı yavaş yavaş mı
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Bahar @goog_3f10f2ce5865
  
  Şikayet Et
  
  tavanin kizgin olmasi gerek. 3 dk bi tarafi 3 dk obur tarafi. surekli cevirmeden tek seferde kizartabilirsiniz. kiymam yagliysa yagsiz tavada kizartiyorum ben.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
cigdemorhan @cigdemorhan

Şikayet Et

elinize sağlık 400 Gr kıymadan 8 tane çıkıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
meraklı pastacı @nurem12

Şikayet Et

Akşam yemeği için çok güzel bir menü
evde olan sebzelerle lezzetli bir tarif.
Maliyet açısından
kremayı çıkarabiliriz süt ve nişasta da lezzet vereceğini düşünüyorum zaten üstüne de kaşar peyniri giriyor
- Yanıtla
- 5
- 1 ay önce