Fırında Sütlaç (Püf Noktalarıyla)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 vanilya
3 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Gelelim bu lezzetli bi o kadar da emekli tarifime 😊 Öncelikle pirinci iyice yıkayıp 3 su bardağı suda haşlıyoruz. İyice pişene kadar haşlamamız lazım. Çünkü karışıma iyi geçmesi için 15 20 dakika kadar haşladım ben. Haşlanmaya yakın sütü ayrı bi tencere de ocağa alalım taşmasına dikkat ederek kaynatalım. Haşlanan pirinci suyuyla beraber süte ekleyelim ve birbirine geçmesini bekleyelim 5-10 dakika kaynaması yeterli. Daha sonra şekeri ekleyelim karıştırmaya devam edelim. Şekeri pirinçten sonra eklememin sebebi pirinçler sertleşmesin diye şekerlenmesin diye ben böyle yapıyorum. Daha lezzetli yumuşak kıvamlı oluyor. Sütlacı kısık ateşte kaynamaya bırakalım ve o sırada 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı buğday nişastasını 3 yemek kaşığı tereyağını bi kaseye alalım karıştıralım. Bu karışımı yavaş yavaş sütlaca ekleyeceğiz fakat yumurta sarısının kesilmemesi için sütlaca eklemeden önce sütlaçtan bi iki yemek kaşığı alıp yumurta sarısı karışıma ekleyerek ılıştıralım. Daha sonra yumurta sarısı karışımı kaynayan sütlaca yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Beş dakika sonra vanilyayı da ekleyelim ve 10-15 dakika daha kaynamaya bırakalım. Ve gelelim sütlacı ocaktan almaya ve fırına vermeyee. Sütlacı ocaktan alıp güveç kaplarına koyalım fırın tepsisine dizelim Ve tepsinin içine 2 su bardağı sıcak su ekleyelim Burda dikkat etmemiz gereken bi kısım var sıcak suyu dökerken sütlaçlara damlatmamız lazım. Önceden ısıtılmış 200-240 derecelik fırına sütlaçlarımızı koyalım ve üstü kızarana kadar pişirelim kızardıktan sonra fırından alalım ve soğuduktan sonra servis edebiliriz 😊 Deneyenlere şimdiden afiyet bal olsun 😋😊

Fırında Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.