- 8-10 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ganaj-kapli-yas-pasta-videolu/
Ganaj Kaplı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
PANDİSPANYA İÇİN;
- 4 adet yumurta (küçükse 5 adet)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 5-6 yemek kaşığı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 çay bardağı un
KREMASI İÇİN;
- 2 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (50gr. )
- 5 yemek kaşığı toz şeker (fazla tepeleme kullanmayın)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
AYRICA;
- 1 paket toz krem şanti + yarım su bardağı soğuk süt
GANAJ İÇİN;
- 200 ml krema
- 220 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata
PANDİSPANYAYI NEMLENDİRMEK İÇİN;
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- bunları kaynatıp soğutun
beyaz sirke yerine uzum veya elma sirkesi olurmu birde zeytinyagi yerine aycicek yagi olurmu
Merhabalar Kübra Hanım . Pandispanyanızı daha önce denedim ve çok güzel oldu 🥰 ama bu sefer 26 cm lik kelepçeli kalıba yapmak istiyorum ölçülerin artış oranı hakkında tereddüt de kaldım 6 yumurta ile düşündüm ama siz ne dersiniz ? Teşekkürler 😊
Kübra hanım benim kalıbım yok tencere borcamda yapsam olur mu acil cevap yazar mısınız
beyaz sirke yerine uzum veya elma sirkesi olurmu birde zeytinyagi yerine aycicek yagi olurmu
kelepçeli çemberimden hamur aktı gitti tepsiye.
Efsaaaneeee bir şey oldu bu ya. Yıl dönümü için yapmıştım çok korkarak bu sayfayı tercih ettim ama harikaydı arkadaşlar. Krema ve pandispanya tarifini uyguladım ben. Dışını başka türlü yaptım. Emeğinize sağlık. 🏻
şuan eşimin doğum günü için deniyorum Allah utandırmasın 😁😁
Denedim,Cidden keki enfes oldu,mis gibi koktu.Her bir şeyine harfiyen uymama rağmen bi tık daha kabarması gerekti sizin gibi.En sonda beyazları biraz söndürdümmü acaba karıştırırken dedim??Keki dilimlerken içinde bi iki köpükcük beyaz gözüktü.Beyazlar tam karışmamış mı oluyor bu??Yarında kremasını yapıp dolaba atacağım.Bakalım nasıl olacak?En son haliyle yine buraya yazacağım.Çok merak ediyorum 😊😊😊😊
Kremayla birlikte pastam şahane oldu.3 günde aşama aşama bekleterek yaptım cidden pastane pastaları gibiydi.İlk defa bu kadar güzel bi pasta yaptığım için mutlu oldum.yeni denemeler yapasım geldi.😊Acaba kalıbı 24-26 cm ile yapsak ölçüleri ne derece arttırmak gerekir cevap yazabilirseniz memnun olurum 🙂
Merhaba kremasını bır gun onceden yapsak olurmu
Arasına muz koysak ve 2 3 sonra tuketsek nasil olur
Mrb ellerinize sağlık dış süsleme çikolata yerine krem şantili kullansam üstü çikolata sos döksem olur mu
Merhabalar Kübra Hanım . Pandispanyanızı daha önce denedim ve çok güzel oldu 🥰 ama bu sefer 26 cm lik kelepçeli kalıba yapmak istiyorum ölçülerin artış oranı hakkında tereddüt de kaldım 6 yumurta ile düşündüm ama siz ne dersiniz ? Teşekkürler 😊
Kekim sert oldu çok kabarmadı zaten. 18 cm 3 kat çıktı ama yumuşak kek olmadı. Krema ise tadı güzel ama çok akıcı oldu hemen eriyor gibi. Pek beğenemedim açıkçası..
Kübra hanım merhaba Kelepçeli kalıba yaptım ama benimki üç kat çıkmadı iki kat olacak şekilde oldu arasında neler koyabilirim biraz daha büyük durması için
18 cm. Kalibim yok. 20cm veya 26cm kalip icin olculeri nasil olmali?
Merhaba keki illa bir gün bekletmek lazım mı hepsini aynı gün içinde yapıp tüketemez miyiz 😋
Kübra hanım benim kalıbım yok tencere borcamda yapsam olur mu acil cevap yazar mısınız
ama önce
ama önce önce
Neden her yere bunu yazıyorsunuz
bu arada harika gorunuyor pastaniz
pandispanya icin kakao az gelmiyor mu acaba yoksa boyle tadi daha mi guzel oluyor
kübra hanım pastanız süper görünüyor denemek isterim bir sorum olacak kullandığınız pasta çemberinden benimde var fakat ne yaptıysam olmuyor hamuru dökünce alttaki çember ayarlama yerinden hamur sızıyor bir püf noktası varsa paylaşırmısınız sevgiler…😘
Pişirme kağıdını güzelce sıkıştırarak sarıyorum videolar var bakabilirsiniz☺️
Bir santim yukarda kalacak şekilde içine yağlı kağıt koyun ben öyle yapıyorum
Kübra hanım pastanız çok güzel ellerinize sağlık size birşey sormak istiyorum kremayla kaymak yaptınız mı hiç yada yaparmısınız sizin tariflerinize güveniyorum kolay gelsin
Hyr yapmadım ama kremayla tereyağ yapılıyor kaymağı bilmiyorum
Ben paket kremadan kaymak yapıyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim
Kremayı tereyağ yapar gibi mikserler yüksek devirde çırpmaya başlayın. Önce kesik kesik olacak sonra traş köpüğü gibi olacak. Çırptıkça kıvamı sertleşecek. O aşamada bir kaba alın buzdolabında dinlendirin. Mis gibi kaymağınız hazır. Kalanını çırpmaya devam ederseniz bir süre sonra sütü ayrışacak ve tereyağı olacak. Afiyet olsun