- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Osmaniye’de bayrama günler kala tüm caddelerde nefis baharat kokuları duyulur. Uzaktakiler hep bu tadı özler. Bunu geleneklerimizin korunması ve özlem giderilmesi adına paylaşıyorum. Senelerce denenmiştir.
Osmaniye’de bayrama günler kala tüm caddelerde nefis baharat kokuları duyulur. Uzaktakiler hep bu tadı özler. Bunu geleneklerimizin korunması ve özlem giderilmesi adına paylaşıyorum. Senelerce denenmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/geleneksel-osmaniye-bayram-kombesi/
Geleneksel Osmaniye Bayram Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru:
- 5 kg un
- 2,5 kg şeker
- 1.250 gram yağ
- 2 su bardağı tahin
- Kömbe baharatı
- 2 kg kadar ılık süt
- 200 gram yaş maya
Üzeri için :
- Çörek otu, susam karışımı
Kömbe baharatı:
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı karanfil tozu
- 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 muskat
eline sağlık bu tarif kurabiye gibi kıtır kıtır olan mı yoksa hafif yumuşak olan mı acaba
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🌹🤗💐