- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gevrek-sokak-simidi-trabzon/
Gevrek Sokak Simidi ( Trabzon) Tarifi İçin Malzemeler
- 10 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için ;
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağına yakın su
- Susam
Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Ben simitinizin tarifini uyguladim ama 10 bardak un ilave etmedim cunku 8 bardakla bile. Sert bir hamur olmustu bunun oZelligide sert olmasimi? Bana cevap yazarsaniz birdahakine ona gore yogururum. Ama simitlerim cok guzel oldu herkez bayildi resim cekmeye bile firsat olmadi:) tarif icin tesekurler
Merry-ann hanım benim bardağım en küçük su bardağı boyutunda olduğu için sizinkiyle farklı olmuş olabilir. Hamuru elde ederken belli bir aşamadan sonra ununu kontrollü koymak gerekiyor. Çünkü herkesin bardak ölçüsü farklı olabilir. Önemli olan hamurun ele yapışmayan ve çok sertte olmayan bir hamur olması. Bu hamuru elde edene kadar ununuzu kontrollü ilave edin. Bidahaki sefere ölçüyü tutturduğunuzda simidinizi daha çok beğeneceksiniz. Ellerinize sağlık afiyet olsun ;)
Merry-ann hanım simitleriniz harika gözüküyor ellerinize sağlık foto gönderdiğiniz için teşekkürler :)
Melek hanım güzel görünüyor susamdan önce pekmeze batırıp susama bulasak nasıl olur o şekil denedinizmi?
Selma Hanım ben denemedim ama pekmezle de olabilir. Benim yöntemim de pekmezi aratmadı..
cok güzel
Teşekkür ederim Nazmiye hanım. Denerseniz görüntüsü kadar tadının da güzel olduğunu göreceksiniz :)