Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhabalar sevgiler ve saygılar sunarım siz değerli takipçilerime kilorik yemeği bitlis yöresine ait yöresel bir yemektir çok lezzetli oluyor gerçekten denemenizi tavsiye ederim. Videolu tarifi ekledim oradan izleyebilirsiniz.

Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
3 dolu yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
1 bardak ılık su

Yoğurmak için;

1,5 su bardağı su

Sosu için malzemeler;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yeşil mercimek (geceden soğuk suyla ıslatın)
100 gram kadar orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot
1 tatlı kaşığı reyhan
6 su bardağı kaynar su
Tuz (miktarını damak tadınıza göre ayarlayın)

Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru suyla ıslatın tuzu ekleyin, 15 dk kadar bulgur suyu çekene kadar bekletin unu ve reyhanı ekleyin karıştırın.
Elinize su alıp alıp yoğurun, sakız kıvamı alana kadar yoğurun fındıktan küçük parçalar koparıp elinizde pürüzsüz bir hale gelene kadar yuvarlayın.
Tencereye rendelenmiş soğanı ekleyin bir dakika kadar pişirin üzerine kıyma ve sıvı yağ ilave edin iki dakika kadar kavurun.
Sırasıyla salça, yeşil mercimek ve baharatları ekleyin glorikleride koyun üzerine kaynamış su ve tuzunu ekleyin karıştırın kaynayınca tencerenin ağzını yarım açık bırakıp orta ateşte suyu koyulaşana kadar pişirin bu arada yeşil mercimeğe bakıp pişip pişmediğini anlarsınız deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.

Not:Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatırsanız daha iyi olur ama zamanınız yoka ılık suda iki üç saat bekletin.

Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Glorik (Ufak Köfte Veya Sulu Köfte) (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Hasret Gül @nytuser_hasretgul_2711

Şikayet Et

Denedim ve çok lezzetli bir yemek ellerinize sağlık ben içine kıyma değilde kuşbaşı et koydum tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Birsen İşlek @birseninlezzetleri
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim afiyet olsun 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine sağlık ablam afiyet olsun Günaydınlar ❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Birsen İşlek @birseninlezzetleri
  
  Şikayet Et
  
  Günaydın teşekkür ederim ablacım 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
Birsen İşlek @birseninlezzetleri

Şikayet Et

bende teşekkür ederim ❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Buse'nin Yemek Tarifleri @busekutler

Şikayet Et

Merhaba, profilimdeki instagram logosuna tıklayıp yeni açtığım hesabımı takip edip destek olursanız çok sevinirim. Orada da yemek tarifleri paylaşacağım. Takip ederseniz bana bildirin ben de sizi buradan takip ederim. Eğer isterseniz instagramdan da geri takip yapabilirim.
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Birsen İşlek @birseninlezzetleri
  
  Şikayet Et
  
  tabiki takip ederim biz kadınların birbirine destek vermesi beni mutlu eder beni istegram yuototanda takip ederseniz sevinirim sizi burdan ve istegramdanda takip ederim 🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Buse'nin Yemek Tarifleri @busekutler
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim. ben de sizi takip edeceğim şimdi ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce