Glutensiz Ekmek

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Glutensiz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak mısır unu
2 bardak kaynar su (Mısır ununu ıslatmak için)
1 buçuk bardak pirinç unu
Yarım barak mısır nişastası
1 çay bardağı taze yoğurt
1 paket instant maya
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 silme tatlı kaşığı çekilmiş çörekotu
(İsteğe bağlı, pirinç unu kokusunu azaltmak için)
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Glutensiz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mısır ununu 2 bardak kaynar suyla ıslatıp 5-10 dakika soğumasına izin verelim. Suyu üzerine döktükten sonra kaşıkla iyice yedirin.
Böylece mısır ununun sertliğini azaltacağız.
Sıcaklığı azaltmak açısından önce yoğurt limon suyu zeytinyağını karıştırıp sonra da diğer malzemeleri ekleyelim.
Elinizi bulaştırmaya gerek yok kaşıkla yapabilirsiniz. Güzeelce karıştıralım. Koyu bir hamur elde ediyoruz. Kek kıvamından baya koyu oluyor.
22 cm çapında kek kalıbına pişirme kağıdı serip hamuru boşaltalım ve fırınımızı 40 dereceye ayarlayıp hamuru mayalanmaya bırakalım. 20 dakika yeterlidir
200 derecede 40 dakika kadar pişirelim. Arada kontrol edin fırın ayarı değişebiliyor
Ekmeğimizi fırından çıkınca kağıdıyla beraber kalıptan çıkarıp üzerine havlu örterek soğumaya bırakalım.

Glutensiz Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Canan Can @Canan_Can43

Şikayet Et

Bayağı kabarıyor sanırım, çökmüş. Unları hazır kullanmasa kendimiz yapsak ne önerirsiniz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- esin yılmaz @esinankara
  
  Şikayet Et
  
  Evet baya kabarmıştı, fakat glutensiz duzgun bir ekmek yapmak zor oluyor:) öyleki artık o anda evde hangi unlar varsa göz kararı ekmek denemeleri yapıyorum. bazen harika oluyor, bunu tekrar yapayım diyorum, bir dahaki sefer aynısı olmuyor. unları kendimiz yapsak demissiniz, bilemiyorum hiç denemedim, ama maya kullanarak, koyu kıvamda kek hamuruna benzer bir hamur hazırlayın, göz karari yapın, biraz yağ biraz yogurt biraz da su ile olur sanırım. denerseniz paylasirsaniz sevinirm .Hayırlı günler dilerim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Canan Can @Canan_Can43

Şikayet Et

Bayağı kabarıyor sanırım, çökmüş. Unları hazır kullanmasa kendimiz yapsak ne önerirsiniz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- esin yılmaz @esinankara
  
  Şikayet Et
  
  Evet baya kabarmıştı, fakat glutensiz duzgun bir ekmek yapmak zor oluyor:) öyleki artık o anda evde hangi unlar varsa göz kararı ekmek denemeleri yapıyorum. bazen harika oluyor, bunu tekrar yapayım diyorum, bir dahaki sefer aynısı olmuyor. unları kendimiz yapsak demissiniz, bilemiyorum hiç denemedim, ama maya kullanarak, koyu kıvamda kek hamuruna benzer bir hamur hazırlayın, göz karari yapın, biraz yağ biraz yogurt biraz da su ile olur sanırım. denerseniz paylasirsaniz sevinirm .Hayırlı günler dilerim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Esin hanım çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- esin yılmaz @esinankara
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim denerseniz afiyet olsun şifa olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce