Glutensiz Ev Yapımı Bol Çikolatalı Yaş Pasta

Glutensiz Ev Yapımı Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için gerekli malzemelerin hepsi

Hepsi oda ısısında olmalı buna dikkat etmeliyiz aksi halde sonucu alamayız

Pandispanya için:

8 adet yumurta

8 yemek kaşığı metvak un

8 yemek kaşığı toz şeker

4 paket vanilya

Çikolatalı krema için seçiciyim diyorsanız bol çikolatalı olsun hem içine hemde dışına kullanayım diyorsanız bu tarif sizlere göre gelelim malzemelerine;

Çikolatalı krema için :

4 su bardağı süt

4yemek kaşığı tepeleme ege un

1. 5 yemek kaşığı ege nişasta

2 yemek kaşığı pudra şekeri (evde toz şekeri ile kendiniz yapabilirsiniz )

1 yemek kaşığı kakao

75 gr sütlü çikolata

100 gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

1. 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine süslemek için;

Sihirix tanecikleri

Muz

Kivi ananas yada dilediğiniz meyve

3 yemek kaşığı bal ve birkaç damla limon suyu

Glutensiz Ev Yapımı Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya yapmak içi öncelikle yumurta sarı ve aklarını dikkatlice ayırmalıyız sonra yumurta aklarını bir cimdik tuz ile iyice köpürünceye kadar çırpılır kar haline gelmeli sonra üzerine şekeri ilave edip 5 dk çırpın ardından yumurta sarılarını da ekleyin bi 5 dk daha çırpın. Bundan sonraki işlemde mikseri bırakıyoruz spatula ile devam ediyoruz. Unu ve vanilyayı azar azar ekliyoruz ve spatula ile dıştan içe doğru karıştırıyoruz yavaş yapalım ki hamur sönmesin , tepsiye yağlı kağıt serilmiş ayarlı kalıba hamuru dökün ve önceden ısınmış 150 derecelik fırında fansız 1 saat pişirin. Pişen pandispanyayı fırından hemen ters çevirerek çıkartın ve soğumaya bırakın.
Çikolatalı krema için :
Önce tencereye sütü koyun, üzerine un, nişasta ,pudra şekeri ,kakao, koyun sürekli karıştırarak pişirin koyu kıvamı alınca çikolata parçalarını tereyağı vanilyayı ekleyin, en son olarak ta sıvı yağ ekleyin mikserle 2. 3 dk çırpın soğusun, pandispanyayı katlara ayırın ben 2 ye böldüm pandispanya üzerine çikolatalı krema koyun içine dilediğiniz meyveleri koyun tekrar üzerine çok az kremadan koyun ve diğer pandispanyayı kapatıp dışını kalan krema ile kaplayın meyve ile süsleyin, 3 yemek kaşığı balı bir kaç damla limon suyu ile inceltip üzerindeki meyvelerin üzerine gezdirin. Dolapta en az 2-3 saat dinlendirin sonra servise hazır.