Gül Tatlısı Tarifi
leylanin_mutfaginda
38
kişinin defterinde

Gül Tatlısı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Gül Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) paket margarin ( oda ısısında yumuşamış)
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (oda ısısında)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • 1 su bardağı irmik
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5-4 su bardağı)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • İsteğe bağlı Gıda boyası ve tatlının ortasına fındık veya fıstık

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak şerbeti ocağa koyuyoruz. Kaynayınca limon suyu sıkıp kısık ateşte bir kaç dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp şerbeti soğuması için kenara alıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
  2. Önce sıvı yağ ve margarini krema kıvamına gelene dek karıştırıyoruz.
  3. Vanilya, kabartma tozu, yoğurt ve irmik ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave ediyoruz.
  4. Gıda boyası tek renk kullanacaksanız eğer yoğururken ekleyin.
  5. Ben iki renk kullandığım için yoğurma işi bitince hamuru ikiye bölüp ekledim ve biraz daha yoğurdum.
  6. Yoğurma işlemi bitince hamuru açıp çay bardağı ile yuvarlak kesiyoruz.
  7. Üç parçayı üst üste koyup sarıyoruz. Ortasından bıçakla kesip kesilen kısım aşağı gelecek şekilde yağlanmış tepsiye diziyoruz.
    Püf noktası: Bu tarz şerbetli tatlılarda yağlanmış kağıt kullanmak yerine tepsiyi yağlayıp kullanıyoruz. Çünkü tatlıyı başka tepsiye alıp üzerine şerbeti dökersek tatlı şerbeti çekmez. Tepsi ve tatlı sıcaklığıyla şerbeti daha iyi çeker tatlımız.
  8. Tüm hamur bitince 170 derece ısınmış fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
  9. Tatlımızın piştiğini altına bakarak anlayabiliriz. Altı kızarmışsa tatlımız pişmiş demektir.
  10. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti tatlımızın üzerine gezdirip üzerini aynı büyüklükte bir tepsi ile kapatıyoruz.
  11. Bu şekilde tatlımız şerbeti daha iyi çeker. 5 dakika kadar sonra tatlılarımızı tepside ters çevirip yine üzerini örtüp şerbeti çekmesini sağlıyoruz.
  12. Çevirmemizdeki amaç tatlımızın üstlerinin de şerbeti çekmesi. Bu şekilde her yeri eşit yumuşar ve şerbeti çeker.

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gül Tatlısı Tarifi 24.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.