Güveç Kabında Şeftalili Turta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Güveç Kabında Şeftalili Turta Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

3 adet orta boy şeftali
1 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hamuru için;

100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Servis önerisi;

Bir top maraş dondurma

Güveç Kabında Şeftalili Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabuklarını soyduğumuz şeftalileri küp küp doğrayıp uygun bir tavaya alın.
Toz şeker, çubuk tarçın ve suyla açtığımız nişastayı da tavaya alıp ocakta orta ateşte sürekli karıştırılarak kaynamaya bırakın.
Kaynayınca 3 dakika kadar daha pişirilip şeftaliler hafif yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alınıp tereyağı eklenip ılımaya bırakılır.
Hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yoğrularak yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Güveç kapları tereyağ ile yağlanıp hafifçe un serpilip fazla kalan unu ters çevirip silkeleyelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp avucumuzun içine bastırılarak inceltilip güveç kabına yerleştirilerek kenar kısımları parmak uçlarımızla hafif bastırılarak düzleştirilir.
Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp fazla kabarmaması için çatal batırılıp iç harcı tüm güveç kaplarına eşit bölüştürülür.
Üzerine kalan hamurdan ufalayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü hafif rengi dönünceye kadar pişirilir.
Tamamen soğuyan turtalar ters çevrilip avucumuzun içine alarak güveç kabından çıkartılır.
Mutlaka bir top sade maraş dondurmayla servis etmenizi öneririm çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.

Güveç Kabında Şeftalili Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Eda Kovenc @edakovenc_7391

Şikayet Et

Tarif harika , tam kıvamında pişiyor ama şeker komasına girebilirsiniz , yarı ölçü düşürebilirsiniz herbirinde , tarif için teşekkürler 🤩
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
tubasebir @tubasebir

Şikayet Et

güveçten kolay çıkıyor mu yapismiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nilay Uzunboylu @Nilay_Uzunboylu2

Şikayet Et

hazirlayip bu sekil derin dondurucuya atsak olurmu peki
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Büşra Hafsa @Busra_Hafsa2

Şikayet Et

Kaç adet çıkıyor bu ölçülerde
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nurşen genç erdem @nursengencerdem1617

Şikayet Et

alt tabanı biraz önden pişirsek sonra şeftaliyi döküp üstüne hamuru rendelesek olur mu, hamur olur diye korkuyorum
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Eda Kovenc @edakovenc_7391
  
  Şikayet Et
  
  Hiç korkmayın tarif çok iyi … biraz şeker oranı azaltılabilir . Bayılarak yedik 🤭
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce