Güveçte Hünkar Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Güveçte Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
300 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet biber
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Beşamel Sos İçin:

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz

Üzeri İçin:

Kaşar

Güveçte Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları közleyip küçük küçük doğruyoruz. Soğanı ve biberi kavurup eti, salçayı, sarımsağı, tuzu, karabiberi ilave ediyoruz. Et pişmeye yakın domatesi koyup, domates de piştikten sonra kapatıyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağı, sıvı yağı ve unu kavuruyoruz. Un kavrulduktan sonra yavaş yavaş soğuk sütü döküp topaklanmasın diye hızlıca karıştırıyoruz. Kaynayınca koyulaşan beşamel sosumuzun altını kapatıp 3 yemek kaşığı ayrı bir tabağa beşamel sostan alıyoruz. Tencerede kalan sosun içine patlıcanımızı döküp karıştırıyoruz. Beşamel soslu patlıcanımızı güveç kaplarına paylaştırıp üzerine etlerimizi koyuyoruz. Ayırmış olduğumuz beşamel sosumuza biraz süt ilave edip kıvamını açıyoruz. İçerisine kaşar peyniri rendeleyip güveç kaplarımızın en üstüne döküyoruz. Sonrasında güveç kaplarımızı fırına koyup beğendimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.