Güveçte Kuru Fasülye - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Güveçte Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
200 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
1 yemek kaşığı biber salçası (tepeleme)
Karabiber
Kimyon
Zerdeçal
Kırmızı pul/toz biber
Tuz
1.5 yemek kaşığı tereyağı
5-6 su bardağı su (pişirmek için)

Güveçte Kuru Fasülye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bizim hem en milli hem çok sevilen bir yemeğimiz. İlla ki herkesin bir favori kuru yapma tarzı yeme tarzı vardır. Ben en çok güveçte pişenin lezzetine doyamıyorum 🙈.

Şayet güveç yoksa düdüklü tencere o da yoksa orta boy bir çelik tencere de işimizi görür😊

Fasulyeleri yatmadan önce mutlaka suya ıslayalım dolu dolu su doldurun bir kaba ve fasulyeler sabaha kadar içinde şişsin dursun pişirmesi her türlü kolay oluyor😉.
Kuru soğanı küp küp doğrayalım ince olmasına dikkat edelim ağzımıza gelmesini sevmeyebiliriz.
Ardından güvecimizi alalım zemine önce kuşbaşı etlerimizi yerleştirelim ardından kuru soğanı ekleyelim üst kat olarak ve bu aşamada tereyağımızın bir kısmını ara ara parçalayarak serpelim.
Onların üstüne kuru fasulyelerimizi yerleştirip diğer işlemimiz olan sıvı harcı hazırlayalım.
Ben salata veya soslu haçlarda daima ayrı bir kapta hepsini iyice özdeşleştirip öyle ilave ederim burda da salçaları baharatları iyice çırpıp kuru fasulyenin üzerine ilave ettim.
Katı olacağı için su ilave ederek açma işlemini yapalım😊.
Sosumuzu da döktükten sonra kalan tereyağını da üzerine yer yer serpelim ve 5 su bardağı suyumuzu yavaş yavaş dökelim.
İsteyen sulu bulduysa 4-4. 5 da yapabilir ama ben 5 bardağı ideal buluyorum azcık suluca.
Güvecimizin kapağını kapattıktan sonra kapağın etrafını folyo ile sarıp 200 derecede yaklaşık 2 saat kadar pişirelim.
Ve lokum kıvamında kıvamı yerinde güveciniz hazır 😋🤗.

Not: tuz baharat vb ölçü vermedim damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.

Zerdeçal bu ölçülerde 1 çay kaşığı kullandım✌.

Haşlanmış fasulye ile yapıyorsanız pişirmeniz 1 saate kadar düşebilir 😌.

Yanına geleneksel pirinç pilavı turşu kuru soğan veya soğan salatası ve ayran ile harika bir akşam menüsü sizi bekler😍.

Sevgi ve afiyetle kalın🙋‍♀️.

Güveçte Kuru Fasülye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.