Hakiki Özbek Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Hakiki Özbek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

600-700 gr yağlı kıyma
1, 5 kilo kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı su

HAMURU İÇİN

4 -5 su bardağı un
Tuz
Ilık su

Hakiki Özbek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu mantıyı yiyen tadını unutamıyor ve tekrar istiyor😁çok leziz bir tat. Buharda pişiyor, buhar tenceresi şimdi Türkiye’de bulmak hiç problem değil, internet sitelerinden sipariş verebilirsiniz fiyatı da uygundur. Kesinlikte tencereyi alın ve bu muhteşem tadı tadın👌

İlk olarak hamuru normal mantı hamuru gibi yoğuruyoruz, biraz katı çünkü beklettikçe yumuşuyor.
Hamuru için unu suyu ve tuzu karıştırarak katı hamur elde ediyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra 15dk dinlendirin.
Sonradan bir kapta kıymayı küçük doğranmış kuru soğanı tuzu ve karabiberi güzelce karıştırın.
Kuru soğan çok mu diyenlere şunu demek istiyorum kuru soğanın kıymanın iki katı olması gerekiyor, o zaman içi yumuşacık ve nefis bir mantı olur.
Hamur dinlendikten sonra bezelere ayıralım ve küçük mantı hamuruna açar gibi açalım, resimde gösterdiğim gibi keselim hamuru ve şekil verelim.
Tencere iki parçaya ayrılır, alt kısmında su kaynatıyoruz.
Üst kısmına delikli tepsiler geçiyor. Bu tepsileri yağlıyoruz ve üzerine mantıları diziyoruz biraz mesafeli çünkü pişince az şişiyorlar ve bir birine yapışabilirler.
Alt tenceredeki su kaynayınca üst tencereyi üstüne oturtularak kapağını kapatıp orta ateşte 50dk kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Pişiceği zaman evde yayılan koku çok iştah açıyor😋😋😋, insan sabırsızlanıyor😁Kesinlikte ve kesinlikte deneyin Benim tencerede 4adet tepsi var, her tepsiye 20-22Adet sığıyor. Bu mantının yanına Kore usulü havuç salatam çok güzel yakışıyor.

Hakiki Özbek Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

filiz beksaç @arnavutt

Şikayet Et

merhaba bu tencereden nerden bulabilirim ❤️
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
  
  Şikayet Et
  
  merhaba internet sitelerden ,ama tencereniz yoksa ise sayfamda tenceresiz pişirme yöntemi var ,bakabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - filiz beksaç @arnavutt
    
    Şikayet Et
    
    genelde hep böyle kuluklu versiyonu var böyle alüminyum versiyonu yok bu tarzda O yüzden size sordum tencereyi görünce ben de bir Arnavut olarak Aha nereden getirtebiliriz diye sormak istedim ya da bulabilirim diye öteki türlüsün de denerim ama hani bulabileceğim bir yer varsa çok sevinirim satın almak isterim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    aklımda bulunsun ,bende ikinci tencereyi almak istiyorum aslında ,denk gelirse ben size mutlaka yazarım.🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - filiz beksaç @arnavutt
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler hayırlı akşamlar 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    hayırlı akşamlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
Vedat Kaçak @Vedat_Kacak2

Şikayet Et

ben az yapmak istiyorum ne kadar sürede pisereyim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
  
  Şikayet Et
  
  Vedat bey az yapsanız da çok yapsanız da pişirmeye süresi aynı,50dakika.😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Nimet @Nimet_Durmus

Şikayet Et

Pişirdiğiniz tencereyi nerden aldınız? Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler,annem getirmişti memleketten.Ama burda da internetten bulabilirsiniz,Özbek mantı tenceresi diye geçiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Betül hanım resim ve yorum İÇİN çok teşekkür ederim Beğenmenize çok sevindim,bizim evde en sevilen yemek 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Oya'nın nefis mutfağı @oya-betul

Şikayet Et

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun..
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
  
  Şikayet Et
  
  Sağol cnm 😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Çok sağol cnm 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım 😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce