Hamburger ve Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesleri soymadan güzelce yıkayın. ( İnce kabuklu patates seçmenizi öneririm. ) Patatesleri elma dilimleri yapın. Bir çay bardağına zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı patateslerin üzerine dökün (çay kaşığı kullanarak dökün aralarına girmesini sağlayın.) Tereyağını ince dilimler halinde patateslerin üzerine koyun.
Hamburger ekmeği için karıştırma kabına un. Üzerine maya, toz şeker, tuz, süt, sıvı yağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hazırlanan hamuru bezelere ayırın ve 30-35 dk daha dinlendirin. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek pişirin.
Köftesi için kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtanın akını, maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun. Köfteler hazır olunca yağda kızartın veya fırında da pişirebilirsiniz, isteğinize bağlı. Hamburger ekmeği, köfte ve patatesler hazırlanınca ekmekleri ikiye ayırın. İçine köfte, kıvırcık, domates hamburger peynirini koyun. Üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın. Patatesle servis edin ve AFIYET OLSUN
Hamburger ve Patates 25.11.2014 14:30 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 26.11.2014 17:26 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.