Hamsi Buğulama (Tavada) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Selamünaleyküm arkadaşlar bugün sevdiğimiz şekilde hazırladığım hamsi buğulama tarifimi paylaşmak istedim. :)

Hamsi Buğulama (Tavada) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg hamsi
2 tane kuru soğan
1 tane limon
Bir tutam maydanoz
Yeteri miktarda tuz ve sıvı yağ

Hamsi Buğulama (Tavada) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamsilerin kılçıklarını alarak temizleyip yıkayalım, tencerenin dibini kaplayacak kadar sıvı yağ koyalım ve iki tane yaprak gibi açılan hamsiyi iç kısımları içe gelecek şekilde üst üste koyup dizelim,( ben bu şekilde iki kat dizerek hazırladım yani dört tane üst üste hamsi gelmiş oluyor)
Üzerine ikiye bölünüp doğranmış kuru soğanı dizelim.
Kabuğu soyulmuş limon dilimlerini dizelim (limon kabuğunun beyaz kısmı acılığını bırakmaması için kabuğunu soyuyorum)
Üzerine maydanozu da koyup en küçük ocakta yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp pişmeye bırakalım.
Pişme esnasında sulanacaktır, suyunu çektikten sonra pişmiş demektir ocaktan alıp servise hazırlayabilirsiniz, ben sade pirinç pilavı ile servise hazırladım (ben suyunu çektikten sonra altta kalan hamsileri hafiften kızartıyorum) 🌹afiyet olsun 🌹

Hamsi Buğulama (Tavada) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.