Haşhaşlı Kruvasan - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

100 gram kadar yumuşak tereyağ veya margarin
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 çay bardağından biraz eksik yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı kadar un

İç harcı için;

Haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Haşhaş

Haşhaşlı Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabımızın içerisine 100 gram margarinimizi sıvı yağ, yoğurt, yumurta, 1 çay bardağı su, tuz ve sirkemizi ekleyip karıştıralım.
Unumuzu kontrollü bir şekilde orta sertlikte bir hamur elde edene kadar ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzun çok sert olmamasına dikkat edelim.
Elde ettiğimiz hamurumuzu 9 eşit bezeye ayıralım.
Nişasta ile fincan tabağı büyüklüğünde hafif açalım.
Açtığımız bezelerimizin aralarına buzdolabı poşeti sererek 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen bezelerimizi nişasta yardımı ile büyük bir şekilde açabildiğimiz kadar açalım.
Açmış olduğumuz hamurumuzun 1 tanesini serelim.
Üzerine haşhaş ezmemizi ve 1 çay bardağı sıvı yağ olan karışım harcımızı eşit şekilde dağıtalım.
Açmış olduğumuz bezemizin birini üzerine serelim.
Sermiş olduğumuz ikinci bezemizin üzerine de aynı şekilde iç harcımızı eşit şekilde dağıtalım ve tekrar bir beze daha serelim.
Görseldeki gibi keselim.
Kalın uçtan ince uca doğru saralım.
Geriye kalan bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş ile süsleyerek 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Yine de kontrollü bir şekilde üzerleri kızarınca fırından alalım.

Afiyet olsun.

Haşhaşlı Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.