Haşhaşlı Şekerpare - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin oda sıcaklığında
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı haşhaş
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 -3 su bardağı un (2 bardaktan sonra kontrollü eklenmeli)

Üzeri için;

Ceviz
Yumurta sarısı

Şerbeti ı̇çin;

2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti için tencereye toz şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bıraktım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 2 damla limon suyu damlatıp; 5 dk daha kaynatıp, ocaktan alıp soğumaya bıraktım.
Yoğurma kabına margarin, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve haşhaşı ekleyip çırpalım.
Daha sonra irmik, vanilya ve kabarma tozunu ilave edip tekrar çırpma işlemine devam edelim.
En son kontrollü şekilde yavaş yavaş elenmiş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp mekik şeklinde ve yuvarlayarak şekil verelim.
Ben içine kıyılmış ceviz de koydum çok lezzetli oldu ayrıca hamurun bir kısmına da yuvarlayarak üzerine bütün ceviz koyarak farklı bir şekilde elde ediyoruz inanın hamur aynı ama tadı bile farklı oluyor çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim bir tepsi bir günde bitti.
Üzerine yumurta sarısını hazırlamış olduğumuz hamurların her tarafına eşit şekilde sürelim. Sadece üzeri boş olanları sürelim.
Çatalın ters tarafıyla çizikler atıp 180 derecede kızarana kadar pişirelim ….
Fırından çıkan şekerpareyi 5-10 dk dinlendirip soğuk şerbeti üzerine dökelim.
En az 2 saat dinlendirip üzerini arzu ettiğiniz malzeme ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. 🖐🌸

Tatlının şerbetini döktükten sonra ağzını kesinlikle kapatmayın hamur haline gelmemesi için….

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.