Haşmetli Yaş Pastammm - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Haşmetli Yaş Pastammm Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası İçin

6 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin

1 litre süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Haşmetli Yaş Pastammm Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaları ve sıcak suyu mikserde yüksek devirde karıştırın.
Yumurtalar köpürmeye başladığında azar azar şekeri ekleyerek yüksek devirde yaklaşık 8-10 dakika karıştırmaya devam edin.
Yumurtalar tamamen kabarıp açık kremsi bir doku aldığında karıştırmaya son verebilirsiniz.
Ayrı bir kasede un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp kabaran yumurtaya azar azar ekleyin. bu sırada kesinlikle tel çırpıcı kullanmayın, sadece bir spatula yardımıyla karıştırma işlemini gerçekleştirin.
Karıştırma işlemini alttan üste doğru dairesel hareketlerle yumrtaları söndürmeden yavaşça yapın.
Kelepçeli kalıbınızın altına bir yağlı kağıt yerleştirdikten sonra içine bir pasta çember yerleştirin.
Daha sonra, harcınızı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. pandispanyanın orta kısmı tamamen kabarıp, kızarınca pişmiş demektir. Çıkarıp soğumaya bırakın.
Kreması için bir tencerenin içerisine toz şeker, nişasta ve un koyup karıştırın. Ardından üzerine sütü de ilave edip malzemelere ekleyip güzelce karıştırın.
Yumurta sarısını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını yakıp orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
Kremanız koyulaşınca tereyağı ve vanilya ekleyin, iyice karıştırarak kremaya yedirin.
Kremanız göz göz olunca ocağın altını kapatın. Kremanız sıcakken üzerini stretch film ile kaplayın. Aksi takdirde, kremanızın üzeri kurur.
Kremanız oda sıcaklığına gelince buzdolabında bir gece boyunca bekletin. Bir paket kremayı buzdolabından çıkardığınız kremanın üzerine ekleyip 5 dakika boyunca mikser ile çırpın. Birleştirme aşaması: Pandispanyanızı bir dilmleyici yardımıyla üç eşit parçaya bölün.
Pandispanyanızın ilk katını biraz sütle ıslattıktan sonra kremanızı sürün. Üzerine dilediğiniz meyveleri yerleştirin.
Meyvelerin üzerine bir kat krema daha sürüp diğer kat için de aynı işlemi tekrarlayın. Pastanızın son katını da yerleştirdikten sonra ganajınızı sürmeye başlayın.
Ganajı pasta kenarından üste doğru sürmeniz size kolaylık sağlayacaktır. Ganajı düzgün bir şekilde sürmek için hamur kesici kullanabilirsiniz.
Ganajı güzelce sürdükten sonra pastanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Servis Önerisi Üzerini dilediğiniz meyvelerle ve malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Haşmetli Yaş Pastammm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Sibel Cem @TCSibelCem_Kizilari

Şikayet Et

haşmetli derken
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Polat Alemdar @Cigdem_Celik9
  
  Şikayet Et
  
  görkemli derken
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Polat Alemdar @Cigdem_Celik9
    
    Şikayet Et
    
    görkemli yani
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Elinize sağlık ama sanırım farkında değilsiniz tarifinizin krema için malzemesi var ama neyi nasıl yaptınız yok ve kremayı arasına kullanıp üzerine şanti sürdünüz sanırım ama onuda belirtmemissiniz yani sadece pandispanyanın yapımını anlatmışsınız kontrol edin isterseniz yapmak isteyen olursa bunları illaki tariften bulamayınca buradan soracaktır naçizane fikrim☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Polat Alemdar @Cigdem_Celik9
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim yorumunuz için gözden geçireceğim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce