Hatay Künefesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hatay Künefesi Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için ;

2 kase şeker
2 kase su
Yarım kilo kadayıf
Yarım kilo dil peyniri
Tereyağ
Sıvı yağ

Hatay Künefesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk öncelikle şerbeti için su ve şekerini bir tencereye koyup ocakta pişirelim. Şerbet kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Sonra kadayıfı elimizle küçültelim.
Erittiğimiz bir parça tereyağının içine biraz da sıvı yağ ekleyip kadayıfın içine döküp elimizle hafif karıştıralım.
Oda sıcaklığında olan tereyağıyla künefe tepsisini her tarafına gelecek şekilde yağlayalım.
Sonra kadayıfın birazını bütün tabanı kaplayacak şekilde tepsiye serpelim. (ne çok kalın nede çok ince olmalı)
Sonra ondan daha küçük bir tepsi yardımıyla veya bir tabak yardımıyla üstüne iyice bastıralım.
Dil peynirini tel tel ayırıp tepsiye dizelim. (tam kenarlara çok koymayın ki taşıp pişirken yapışmasın. ).
Kalan kadayıfı da üstüne serpip yine üstüne iyice bastıralım.
Sonra kısık ocakta döndürerek pişirelim.
Tepsiyi haraket ettirdiğinizde tek parça halinde hareket ediyorsa veya altına baktığınızda kızarmışsa ocaktaki tepsiden daha büyük bir tepsiyi onun üstüne koyup döndürelim.
Yine aynı künefe tepsisini yağlayalım.
Künefeyi yine aynı tepsiye alalım.
Ocakta yine aynı şekilde döndürerek pişirelim.
Diğer tarafı da kızardığında ocaktayken kare şeklinde kesip şerbetini dökelim.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).

Hatay Künefesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.