Hatayın Meşhur Mezelerinden Babagannuc

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Hatayın Meşhur Mezelerinden Babagannuc Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet soğan
1 adet domates
5-6 adet biber
1 diş sarımsak

Sosu;

Nane
Nar ekşisi
Karabiber
Zeytinyağı

Hatayın Meşhur Mezelerinden Babagannuc Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan, soğan, domates ve biberleri közleyelim.
Bunu isterseniz ocak üstünde istersenizde ateşte yapabilirsiniz.
Közlediğimiz malzemeler soğuyunca kabuklarını soyalım. İster bıçak yardımıyla isterseniz de küçük bir zırhla bütün malzemeleri ilk önce küçük küçük doğrayalım. (ben zırh kullandım bu aşamada. )bütün doğradığımız malzemeleri bir kapta toplayalım.
Sarımsağımızı soyalım ve onu da ezelim.
Bütün malzemeleri tahtamıza tekrardan alalım ve hepsini birlikte tekrar zırhla kıyalım.
Bütün malzemelerin iyice ufaldığından ve harmanlandığından emin olduktan sonra bir kabın içerisine alalım.
Üzerine 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve yaklaşık 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim.
Bir tutam tuzda ekledikten sonra güzelce harmanlayalım.

Hatayın Meşhur Mezelerinden Babagannuc Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.