Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık sofralar, büyük ziyafetler, özel yemek davetlerinde mezesiz bir menü oluşturmak ihtimal dahilinde bile değildir. Çünkü zeytinyağlı soğuk mezeler, gerektiğinde ana yemeğin lezzetini güçlendiren, gerektiğinde mideyi ferahlatan, gerektiğinde yemekler arası geçişte ihtiyaç olan, damak tadı değişimini sağlayan önemli tarifleri kapsar.

Bu listede davet yemeklerinde, özel gün yemeklerinde gece boyunca masanızdan eksik etmeyeceğiniz zeytinyağlı soğuk meze tarifleri ile nefis bir seçki hazırladık. Sofranızın şölenine ayak uyduran, verdiğiniz davette en büyük yardımcılarınızdan biri olacak resimli ve videolu zeytinyağlı soğuk meze tarifleri, damakları tatlandırmaya geliyor!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Taze Fasulye Mezesi

Elif Atalar
Elif Atalar
Taze Fasulye Mezesi

Yaz sıcaklarında sofralarınızı serinletmeye ne dersiniz? Binlerce kişinin defterinde yer alan bu güzellik; tazecik fasulye, sarımsak, kapya biber ve süzme yoğurtla hazırlanıyor. İhtiyacınız olan ipuçları videolu tarifte!

Tarif için: Taze Fasulye Mezesi

#2 Kabak Rulo Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Kabak Rulo Tarifi

İncecik kabaklar bol bol peynirle buluşuyor, hem hafif hem enfes bir lezzet ortaya çıkıyor, karşınızda: Kabak Rulo! Eğer siz de sofralarınıza farklı bir dokunuşta bulunmak isterseniz bu nefis tarife bir şans verin deriz.

Tarif için: Kabak Rulo Tarifi

#5 Kereviz Mezesi

Elif Atalar
Elif Atalar
Kereviz Mezesi Tarifi

İlgi çekici kereviz mezesi tarifi, farklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Kerevizin kendine özgü taze ve hafif acımsı tadı, diğer malzemelerle birleşince tatlı bir denge oluşturuyor. Hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir meze için tık tık.

Tarif için: Kereviz Mezesi

#6 Yoğurtlu Pancar Salatası

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

Sofranın her noktasından, dikkatleri üzerine çekebilecek bir meze geliyor. Yoğurtlu pancar mezesi, can alıcı rengiyle oldukça şık bir seçim olabilir. Masadaki herkesin bir çatal almak için sıraya gireceği ve ana yemek gelmeden önce çoktan biteceği ihtimalini biz önceden söyleyelim. Eğer gerçekten neşeli bir sofra hayali kuruyorsanız, bu mezeyi kesinlikle menünüze eklemelisiniz.

Tarif için: Yoğurtlu Pancar Salatası

#9 Humus Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Humus Tarifi

“Soğuk meze” çeşitlerini anıp humustan bahsetmemek olmaz. Nohutun en leziz hali, davet sofralarının biricik baş tacı, hazırlaması ve sunması en keyifli, klasikleşmiş bir mezedir kendisi. Yılbaşı davetinin, kutlama yemeklerinin ağırlığını, son derece başarılı bir şekilde üstlenebilecek humus, menü oluşturulurken akıllardan çıkmamalı!

Tarif için: Humus Tarifi

#11 Mütebbel Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Mütebbel Tarifi

Soğuk mezelerin sevilen üçlüsü; yoğurt, közlenmiş patlıcan ve tahin ile yapılan mütebbel mezesi! Sofraya geldiği anda yenen her şeyin lezzet kat sayısını artıracak mütebbeli bu tarifi ile denemeniz tavsiye edilir.

Tarif için: Mütebbel Tarifi

#15 Patlıcan Mezesi Videosu

Elif Atalar
Elif Atalar
Patlıcan Mezesi Videosu Tarifi

Süzme yoğurdun közlenmiş patlıcanla buluştuğu enfes tadı ne ile tamamlanır? diye sorulsa akla ilk tuzla dövülmüş sarımsak gelir. Hazırlanan bu lezzetli karşımına yağ ve toz biber kaşımı gezdirilen tarifi için tıklayınız.

Tarif için: Patlıcan Mezesi Videosu

#19 Haydari Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Haydari Tarifi

En lezzetli mezeler konusunda, akla gelmesi muhtemel bir öneri daha. Haydari mezesi, oldukça hafif ve ferahlatıcı etkisiyle gönüllerde taht kurmayı hak ediyor. Sadece davet sofrasında değil gecenin geri kalanında da atıştırmalıkları lezzetlendirecek bir meze olabilir. Bu nedenle porsiyonu bol tutmak da fayda var!

Tarif için: Haydari Tarifi

#20 Kabak Mezesi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Kabak Mezesi Tarifi

Kabak mezesi nasıl yapılır? Hem pratik hem çok lezzetli bir meze tarifi, deneyenlerin beğenisini kazanan bu hafif mezemiz mutlaka defterinizde yer almalı. Yaz kış zeytinyağlı meze aradığınızda yanınızda olacak bir yardımcı.

Tarif için: Kabak Mezesi

#22 Yoğurtlu Semizotu

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Yazlık mekanlarda yüksek fiyatlara satılan yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır, merak ediyorsanız buyurun tarifimize :) Dünyanın en kolay soğuk mezesi yoğurtlu semizotu, üzerine zeytinyağı gezdirildiğinde nefis bir aroma kazanıyor.

Tarif için: Yoğurtlu Semizotu

#23 Girit Ezmesi Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Girit Ezmesi Tarifi

Farklı sunumu ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ise damaklarda iz bırakacak nefis bir meze tarifi... Kolayca yapılması ise bonusu. Girit ezmesine farklı bir yorum kazandırmanın nefis yolu!

Tarif için: Girit Ezmesi Tarifi
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mezelerin Sultanı Haydari Tarifi

Mezelerin Sultanı Haydari

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Patatesli Maydanozlu Mezem Tarifi

Patatesli Maydanozlu Mezem

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fresh Hafif Soğuk Limonlu Tatlım Tarifi

Fresh Hafif Soğuk Limonlu Tatlım

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fava En Güzel Mezelerden Tarifi

Fava En Güzel Mezelerden

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Çok Hafif Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Çok Hafif

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pandispanya (25 cm) Tarifi

Pandispanya (25 cm)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
En Hafif Bayram Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi

En Hafif Bayram Tatlısı Soğuk Baklava

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif Tarifi
Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı Anneler Günü…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri