Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık sofralar, büyük ziyafetler, özel yemek davetlerinde mezesiz bir menü oluşturmak ihtimal dahilinde bile değildir. Çünkü zeytinyağlı soğuk mezeler, gerektiğinde ana yemeğin lezzetini güçlendiren, gerektiğinde mideyi ferahlatan, gerektiğinde yemekler arası geçişte ihtiyaç olan, damak tadı değişimini sağlayan önemli tarifleri kapsar.

Bu listede davet yemeklerinde, özel gün yemeklerinde gece boyunca masanızdan eksik etmeyeceğiniz zeytinyağlı soğuk meze tarifleri ile nefis bir seçki hazırladık. Sofranızın şölenine ayak uyduran, verdiğiniz davette en büyük yardımcılarınızdan biri olacak resimli ve videolu zeytinyağlı soğuk meze tarifleri, damakları tatlandırmaya geliyor!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Taze Fasulye Mezesi

Elif Atalar
Elif Atalar
Taze Fasulye Mezesi

Yaz sıcaklarında sofralarınızı serinletmeye ne dersiniz? Binlerce kişinin defterinde yer alan bu güzellik; tazecik fasulye, sarımsak, kapya biber ve süzme yoğurtla hazırlanıyor. İhtiyacınız olan ipuçları videolu tarifte!

Tarif için: Taze Fasulye Mezesi

#2 Kabak Rulo Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Kabak Rulo Tarifi

İncecik kabaklar bol bol peynirle buluşuyor, hem hafif hem enfes bir lezzet ortaya çıkıyor, karşınızda: Kabak Rulo! Eğer siz de sofralarınıza farklı bir dokunuşta bulunmak isterseniz bu nefis tarife bir şans verin deriz.

Tarif için: Kabak Rulo Tarifi

#5 Kereviz Mezesi

Elif Atalar
Elif Atalar
Kereviz Mezesi Tarifi

İlgi çekici kereviz mezesi tarifi, farklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Kerevizin kendine özgü taze ve hafif acımsı tadı, diğer malzemelerle birleşince tatlı bir denge oluşturuyor. Hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir meze için tık tık.

Tarif için: Kereviz Mezesi

#6 Yoğurtlu Pancar Salatası

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

Sofranın her noktasından, dikkatleri üzerine çekebilecek bir meze geliyor. Yoğurtlu pancar mezesi, can alıcı rengiyle oldukça şık bir seçim olabilir. Masadaki herkesin bir çatal almak için sıraya gireceği ve ana yemek gelmeden önce çoktan biteceği ihtimalini biz önceden söyleyelim. Eğer gerçekten neşeli bir sofra hayali kuruyorsanız, bu mezeyi kesinlikle menünüze eklemelisiniz.

Tarif için: Yoğurtlu Pancar Salatası

#9 Humus Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Humus Tarifi

“Soğuk meze” çeşitlerini anıp humustan bahsetmemek olmaz. Nohutun en leziz hali, davet sofralarının biricik baş tacı, hazırlaması ve sunması en keyifli, klasikleşmiş bir mezedir kendisi. Yılbaşı davetinin, kutlama yemeklerinin ağırlığını, son derece başarılı bir şekilde üstlenebilecek humus, menü oluşturulurken akıllardan çıkmamalı!

Tarif için: Humus Tarifi

#11 Mütebbel Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Mütebbel Tarifi

Soğuk mezelerin sevilen üçlüsü; yoğurt, közlenmiş patlıcan ve tahin ile yapılan mütebbel mezesi! Sofraya geldiği anda yenen her şeyin lezzet kat sayısını artıracak mütebbeli bu tarifi ile denemeniz tavsiye edilir.

Tarif için: Mütebbel Tarifi

#15 Patlıcan Mezesi Videosu

Elif Atalar
Elif Atalar
Patlıcan Mezesi Videosu Tarifi

Süzme yoğurdun közlenmiş patlıcanla buluştuğu enfes tadı ne ile tamamlanır? diye sorulsa akla ilk tuzla dövülmüş sarımsak gelir. Hazırlanan bu lezzetli karşımına yağ ve toz biber kaşımı gezdirilen tarifi için tıklayınız.

Tarif için: Patlıcan Mezesi Videosu

#19 Haydari Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Haydari Tarifi

En lezzetli mezeler konusunda, akla gelmesi muhtemel bir öneri daha. Haydari mezesi, oldukça hafif ve ferahlatıcı etkisiyle gönüllerde taht kurmayı hak ediyor. Sadece davet sofrasında değil gecenin geri kalanında da atıştırmalıkları lezzetlendirecek bir meze olabilir. Bu nedenle porsiyonu bol tutmak da fayda var!

Tarif için: Haydari Tarifi

#20 Kabak Mezesi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Kabak Mezesi Tarifi

Kabak mezesi nasıl yapılır? Hem pratik hem çok lezzetli bir meze tarifi, deneyenlerin beğenisini kazanan bu hafif mezemiz mutlaka defterinizde yer almalı. Yaz kış zeytinyağlı meze aradığınızda yanınızda olacak bir yardımcı.

Tarif için: Kabak Mezesi

#22 Yoğurtlu Semizotu

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Yazlık mekanlarda yüksek fiyatlara satılan yoğurtlu semizotu salatası nasıl yapılır, merak ediyorsanız buyurun tarifimize :) Dünyanın en kolay soğuk mezesi yoğurtlu semizotu, üzerine zeytinyağı gezdirildiğinde nefis bir aroma kazanıyor.

Tarif için: Yoğurtlu Semizotu

#23 Girit Ezmesi Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Girit Ezmesi Tarifi

Farklı sunumu ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ise damaklarda iz bırakacak nefis bir meze tarifi... Kolayca yapılması ise bonusu. Girit ezmesine farklı bir yorum kazandırmanın nefis yolu!

Tarif için: Girit Ezmesi Tarifi
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Maydanozlu Mezem Tarifi

Patatesli Maydanozlu Mezem

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mezelerin Sultanı Haydari Tarifi

Mezelerin Sultanı Haydari

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Çok Hafif Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Çok Hafif

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fava En Güzel Mezelerden Tarifi

Fava En Güzel Mezelerden

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pandispanya (25 cm) Tarifi

Pandispanya (25 cm)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
En Hafif Bayram Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi

En Hafif Bayram Tatlısı Soğuk Baklava

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek Tarifi
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek

4 köşesinde ayrı lezzet bahçelerini barındıran cennet ülkemizde istiridye mantarına sonbahar aylarında sık sık rastlayabilirsiniz.…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri: Babalar Günü. Babalarımıza olan sevgi ve saygımızı göstermenin onlarca…

Soğuk Yemekler: Hafif ve Leziz 25 Tarif Tarifi
Soğuk Yemekler: Hafif ve Leziz 25 Tarif

Bahar ve yaz ayları, serinletici ve hafif yemeklerin tadını çıkarmak için idealdir. Sıcak havalarda canımız…

2024 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Nisan ayında binlerce kez deftere eklenen, pek çok takipçimizin beğenisini kazanan en özel tarifler bu…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek Tarifi
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek

4 köşesinde ayrı lezzet bahçelerini barındıran cennet ülkemizde istiridye mantarına sonbahar aylarında sık sık rastlayabilirsiniz.…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri Tarifi
Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri

Anadolu Yemeklerinin Lezzeti: Kıyma Kaç Kalori? Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etlerinden elde edilen kıyma, yemekleri…

Tarifler Geri
Videolar Geri