Herkesin Yapabileceği Garanti Poğaça

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Herkesin Yapabileceği Garanti Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) paket margarin veya tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sut
1/2 (yarım) su bardağı su
1/2 (yarım) yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

İç malzemesi için;

Yağsoz peynir ve maydanoz

Herkesin Yapabileceği Garanti Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba, bu tarifi neredeyse her hafta oğlumun okulu için yapıyorum ve sonuç harika yumuşacık pofuduk poğaçalar oluyor. Deneyecek arkadaşlara tavsiyem süt hariç bütün malzemelerin oda ısısında olması. Şimdiden afiyet olsun 🤗

Öncelikle margarini birkaç saat önceden çıkarıp, yumuşamaya bırakıyoruz (eriterek de yapılabilir ama yumuşatıp kullanılmasını öneririm).
Sütümüzü sıcağa hafif yakın olacak şekilde ısıtıp, şeker ve mayayı ilave ederek karıştırıyoruz. Bu şekilde birkaç dk içinde mayamız hafif kabarmış olacaktır.
Bu arada iç malzememizi nasıl dilersek öyle hazırlayabiliriz, peynir+maydanoz, patates+yeşil soğan, kavrulmuş soğanlı kıyma, vs.
Yumurtanın sarışını ayrı bir kaseye ayırıp, beyazını mayalı sütümüze ilave ediyoruz.
Un hariç diğer tüm malzemeleri de ekleyeyip, son derece cıvık olan malzemeyi iyice karıştırarak homojen bir hale getiriyoruz.
Unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurma işlemini tamamlıyoruz. Yaklaşık 3,5 su bardağı kadar un kullanılıyor. Ama net ölçü vermek istemem çünkü unun özüne göre hatta kullandığınız yumurtanın büyüklüğüne göre bile değişebilir. Ben hamuru 5 dk kadar yoğuruyorum, yoğurdukça kıvamını alıyor.
Hamurumuzun üzerini streç film ile kapatıp, 20 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelmiş olan hamurumuzu aşağıdaki fotoğraflardaki gibi uzun bir oklava şekline getirip, eşit parçalara bölüp, beze haline getiriyoruz.
Her bir bezeye elimizle fotoğraftaki gibi şekil verip, tepsiye dizerek çok çok hafif ılık fırınımıza tepsi mayası için koyuyoruz. Bu süre yaklaşık 20-30 dk.
Ayırdığımız yumurta sarışını (eğer istersek parlaklık için bir miktar mayonez ekleyerek) mayalanmış poğaçaların üzerine sürerek 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

* AFİYET OLSUN 😋😋

Herkesin Yapabileceği Garanti Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (43)

Yeni Gelen Yorumlar

HARİKA LEZZETLER ❤❤❤ @Salih_Mert

Şikayet Et

poğaça türünü kızım çok seviyor deneyecem inşallah teşekkür ederim 😊😍😋
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
HARİKA LEZZETLER ❤❤❤ @Salih_Mert

Şikayet Et

teşekkür ederim cevabınız için deniyecem tarifinizi 😋😋😋
adım sultan kızımın adı ahsen kusura bakmayın ahsenin menüsü deyince yanlış anlaşılma oldu 😂😂😂
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  Cocuklar bu tur pofuduk pogacalara bayiliyorlar, simdiden ellerinize saglik Sultan hanimcim 😉☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
HARİKA LEZZETLER ❤❤❤ @Salih_Mert

Şikayet Et

ellerinize sağlık margarin 1 paket mi fazla değil mi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Ahsen hanim, yagi yarim paket kullaniyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nesibe @Nesibe_Cetin

Şikayet Et

instant maya kullandım tazeydi hâlbuki anlamadim 😔
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hilal Trgd @Hilal_Trgd
  
  Şikayet Et
  
  ben yillardir pogaca yapamiuordum elim hic gusel degildi bu yonden ama bu tarifle cok iyi yapmaya basladim püf noktalari yakalarsak daha iyi olabikiriz😉
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
    
    Şikayet Et
    
    cok sevindim Hilal hanim ☺️ afiyetler olsun…
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Nesibe @Nesibe_Cetin

Şikayet Et

tun detaylarıyla yapmama ramen kabarmadı ve içi pişmedi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  uzuldum Nesibe hanimcim😔 yuksek ihtimalle kullandiginiz mayada sorun olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Hilal Trgd @Hilal_Trgd
  
  Şikayet Et
  
  sut yumurtanyag bunlar disarda en az 2 saat beklemeli hatta ben yas maya sut su ocakda ilitiyorum buntarifi yaparken harika oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ümran Kızıltepe @umrankiziltepe026gmailcom

Şikayet Et

çok teşekkür ederim şefika hanım yumuşacık oldu poğaçalarīm , gece geç saatte yaptım yapar yapmaz foto attım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik Umran hanimcim, afiyetler olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ümran Kızıltepe @umrankiziltepe026gmailcom

Şikayet Et

teşekkür ederim denersem yorum atarım , aynı şekilde yarım yaş maya ile deneyeyim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  tamam simdiden ellerinize saglik 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ümran Kızıltepe @umrankiziltepe026gmailcom

Şikayet Et

yaş maya kullansam ne kadar gerekir demiştim ama cevap vermediniz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  kusura bakmayin Umran hanim, yorumunuzu atlamisim😔 yas maya ile denemedim ama sanirim yarim paket kadari yeteeli olur
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hilal Trgd @Hilal_Trgd

Şikayet Et

cok gusel oldu yaa bayildi misafirlerim yumusacik mis
dediler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Dilek @Dilek_Tuna

Şikayet Et

tam çocuklarımın istediği gibi oldu.. teşekkurler tarifiniz için
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun 🤗🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
süheyla eken @Tsu_Sln

Şikayet Et

Tepsi mayası için bekletiyoruz me demek
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
süheyla eken @Tsu_Sln

Şikayet Et

Hamur mayalandıktan sonra sadece şekil verip fırına mı koyacağız
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  tepsi mayasi, hamur kabardiktan sonra sekil verip tepsiye dizdigimiz pogacalarin bir miktar daha kabarmasi icin firin icinde ama calistirmadan mayalanmaya birakilmasidir.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - süheyla eken @Tsu_Sln
    
    Şikayet Et
    
    Anladım. Dün bu tarifi denedim. Hayatımda ilk kez poğaça yapmıştım. Mükemmel oldu. Kocaman kabardı. Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
    
    Şikayet Et
    
    afiyet olsun 😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Ümran Kızıltepe @umrankiziltepe026gmailcom

Şikayet Et

yaş maya kullansam ne kadar gerekir
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Zarife Ertan @Zarifa_Ertan

Şikayet Et

Merhaba Şefika hanm hamur bıraz cıvık gıbı mı olması lazım yoksa kulak memesı kıvamındamı benımkı bıraz cıvık oldu un kattım 1bardak daha
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  kulak memesi kivami olmali, tarifte de yazdigim gibi kivam kullanilan malzemeye gore degisebilir
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Fatma Katlı @Kadir_Katli

Şikayet Et

Şefika hanım çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Parlaklık için mayonez mi kullandınız? Bide 1/2 maya ne kadar miktar demek?
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  1/2 yemek kasigi maya
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
@deryakels

Şikayet Et

Cok tesekkurler Sefika hanim yumusacik oldu ben bile beklemiyordum boyle guzel olacagini. Hamur konusunda acemiyim yine de tarifiniz sayesinde basarili oldum.
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  cok sevindim afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Bir yemek meselesi @yemek-delisi1224

Şikayet Et

süt hariç bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun demişsiniz ama malzemelerde sütü göremedim ben şefika hanim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  1 su bardagi sicaga yakin sut kullaniyoruz Ayse hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nazlı Akın @nzm21

Şikayet Et

maya için fırındamı 30 daka bekleticez fırını açmadan daha
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  firin kapali haldeyken icine koyup tepsi mayasi icin bekletiyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Nazlı Akın @nzm21
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    2
    
    6 yıl önce
Malike Aydemir Kartal @Malike_AydemirKartal

Şikayet Et

maya kuru mayamı
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak
  
  Şikayet Et
  
  evet kuru maya
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Malike Aydemir Kartal @Malike_AydemirKartal
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Şefika ile @Sefika_BarlasOzbudak

Şikayet Et

tesekkurler yapip begenen herkese afiyet olsun 🤗🤗 🤗
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce