Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiyesi için (30 adet):

200 gr tereyağı ya da margarin ya da ikisinin karışımı (1 paket margarin 250 gramdır.)
200 gr pudra şekeri (1 su bardağı -1 paket pudra şekeri de genelde 250 gramdır.)
1 yumurta
5 gr karbonat (2 çay kaşığı)
450 gr un (3 su bardağı)
3 çay kaşığı tarçın (tercihe bağlı)

Üzerini kaplamak için:

500 gr beyaz şeker hamuru
100 gr pembe şeker hamuru
Gıda boyası kalemi
Bebek silikon kalıp

Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin ve pudra şekerinin üzerine yumurta ekleyerek yoğuralım. Fotoğrafta gördüğünüz gibi önceleri cıvık ama sonra kendini iyice toparlayan bir hamur olacak.
Sonra azar azar önceden elediğimiz unu 3-4 seferde hamura ekliyoruz.
Karbonatı ve tarçını da ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuz hazır.
Kasenin ağzını streç filmle kapatıp hamuru buzdolabına kaldırıyoruz. En az 1 saat burada dinlenmesi lazım. Çünkü elin sıcaklığı ile işlem gören hamur çok yumuşuyor ve bu haldeyken merdane ile açılamıyor. Şekilli kurabiyeleri böyle kesmiştim.
Buzdolabında dinlenen hamuru merdane ile açıp yuvarlak kalıbımızla kesebiliriz.
Fırını 180 dereceye getirip ısıttıktan sonra tepsiye seyrek dizdiğiniz kurabiyeleri 10-11 dakika kadar başında bekleyerek pişiriyoruz. Size yumuşak görünebilirler ama fırından çıkınca da sertleşiyorlar. Bu nedenle 10 dakikanın sonunda hafif pembeleştilerse hemen çıkarın fırından.
Şeker hamurlarını iyice yoğurduktan sonra altı nişastalı bir şekilde alt üst yapmadan açın, bardak ile yuvarlak şeklini verelim.
Ballı su ile dinlenmiş kurabiyelere yapıştırın. Afiyet olsun.

Hoşgeldin bebek kurabiyesi nasıl yapılır? Püf noktaları

Kurabiye hamuru malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Unu yavaş yavaş eklemelisiniz, kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Unu fazla veya az gelirse kurabiyeler pişerken yayılabilir.
Isıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Sedat Gülçin Yaşar @SedatGulcin_Yasar

Şikayet Et

Bunun güncellemesini ne zaman yaptınız ben cumartesi günü yaptım orda karbonat yoktu karbonat hem acı tat verip hem de kabarmasini sağlamaz mi ben bunları istemiyorum neden karbonat koyayım ki
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Zuhat @Zuhat_Daglum

Şikayet Et

genelde tariflerde 1 su bardağı mısır nişastası oluyor sizin tarifiniz de neden yok merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mine @muminec.

Şikayet Et

yaptim fakat kurabiyeler pisince fazla buyudu seker hamuru uzerinde kucuk kaldi. hos olmadi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce