Damla Mutfakta
Damla Mutfakta
11 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama

Hünkar Beğendi (Düdüklüde) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram dana kuşbaşı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Karabiber, tuz, pulbiber

Beğendi için;

  • 2 orta boy patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • Karabiber
  • Tuz

Hünkar Beğendi (Düdüklüde) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle etleri küçük küçük doğrayıp düdüklü tencereye alalım.
  2. Daha sonra soğan domatesi doğrayıp erlerin üzerine koyalım.
  3. Salça, tereyağ ve tuz hariç diğer baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım .
  4. İlk orta ateşte daha sonra kısık ateşte 45- 50 dakika pişirelim.
  5. Etler pişerken patlıcanları fırında 20 -25 dakika kadar közleyelim.
  6. Soğuması için bir kaba alıp streç film ile üzerini saralım.
  7. Soğuduktan sonra kabuklarını soyalım.
  8. Ocağa tereyağ ve unu alıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
  9. Daha sonda sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  10. Topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırabilirsiniz.
  11. Kıvam alana kadar karıştıralım.
  12. Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip 1- 2 dakika daha karıştırdıktan sonra kaşar peyniri ilave edip eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
  13. Kaşar peynir eridikten sonra patlıcanları ilave edip 5 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  14. Servis tabağının altına beğendiyi üstünede etimizi koyup servis yapıyoruz.

Afiyet olsun;).

Hünkar Beğendi (Düdüklüde)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hünkar Beğendi (Düdüklüde) 15.08.2020 15:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.08.2020 15:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama8 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama17 Bin
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama676
Hünkar Beğendi Tarifi (videolu)
Hünkar Beğendi Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 Bin
Hangi Yemek Düdüklü Tencerede Kaç Dakikada Pişer? Tarifi
Hangi Yemek Düdüklü Tencerede Kaç Dakikada Pişer?

Düdüklü Tencerede Yemek Pişirme Süreleri Düdüklü tencere günümüzde hemen hemen her evde bulunan bir mutfak…

Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri Tarifi
Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri

Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının…

Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif Tarifi
Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif

Zamanı çok iyi yöneten her mutfağın ekibinde, düdüklü tencere mutlaka vardır. Doğru şekilde kullanması, kapağını…

Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif Tarifi
Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif

Hünkar Beğendi Yanına En Çok Yakışan Tarifler Osmanlı saray mutfağından geleneksel bir ana yemek tarifi…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tüm İpuçlarıyla: Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek…

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem Tarifi
Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…

Aronya Çayı Nedir? Zayıflatır Mı? 5 Faydası Tarifi
Aronya Çayı Nedir? Zayıflatır Mı? 5 Faydası

Aronya Çayı: Bağışıklık Sistemine Kalkan Etkisi! Bitki çayları, doğanın size sunduğu nimetlerdendir. Faydalı bitki ve…

Pavurya Nedir? Nasıl Pişirilir ve Yenir? Tarifi
Pavurya Nedir? Nasıl Pişirilir ve Yenir?

Pavurya: Eti Lezzetli Büyük Yengeç Deniz ürünlerinden bazıları tüketime uygun olduğu için sağlıklı beslenme programına…

Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın! Tarifi
Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın!

Graviola: Kanseri Önlüyor, Bağışıklığı Güçlendiriyor Tropik meyvelerin yüksek oranda antioksidan ve C vitamini barındırdığını sizlere…

Konfit Tekniği Nedir? Mutfakta Nasıl Uygulanır? Tarifi
Konfit Tekniği Nedir? Mutfakta Nasıl Uygulanır?

Konfit Pişirme Tekniği: Düşük Isı Maksimum Lezzet Yemek pişirirken birbirinden farklı teknikler uygulanır. Bir yemek…

İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu Tarifi
İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu

İstanbul'da Lezzetli Turşu Nerede Yenir? Kültürümüzde turşu kurmak, kışa hazırlığın önemli adımlarından biridir. Yaz kış…

Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin! Tarifi
Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin!

Soğuk Algınlığı 1 Günde Nasıl Geçer? Soğuk algınlığı kış aylarında kapımızı en çok çalan hastalık.…

Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Deri Soyulması Evde Nasıl Geçer? Deri soyulması, kadın ve erkeklerde her yaşta meydana gelen bir…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi Tarifi
Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi

Aman Dikkat: Zehirli Bitkiler Listesi (Resimli) Üzerinde yaşadığımız bu topraklar 9 binden fazla bitkiye ev…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Tarifler Geri
Videolar Geri