İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava

Ece.Gürbüz @bir_kucuk_mutfak
Ece.Gürbüz @bir_kucuk_mutfak
512 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 40dk Hazırlama

İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 kahve fincanı su
  • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

Kaymak dolgusu için;

  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı süt
  • (hazır kaymakta kullanabilirsiniz)

İçine koymak için;

  • Ceviz içi

Açmak için;

  • Buğday nişastası

Üzeri için ;

  • 200 gram teremyağ

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı tozşeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 ince dilim limon

Süslemek için;

  • Toz antep fıstığı

İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru için yumurta, su, sıvı yağ ve sirkeyi bir kapta karıştıralım.
  2. Üzerine yavaş ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek özlü güzel bir hamur elde edelim.
  3. Bu aşamada un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olmalı.
  4. Hamurumuzun üzerine streç çekerek 1 saat dinlendirelim.
  5. Bu aşamada kaymak dolgusu için irmik ve sütü kaynayana kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
  6. Dilerseniz hazır kaymakta kullanabilirsiniz.
  7. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler çıkaralım her bir bezeyi nişastayla açabildiğimiz büyüklükte açalım açtığımız yufkayı önden ve arkadan öne doğru büzdürerek ortaya toplayalım.
  8. Aralarında 1 parmak boşluk bırakarak 1 çay kaşığı kadar hazırladığımız irmik dolgudan koyalım.
  9. Üzerine bolca ceviz dökelim.
  10. Üst ve alt kısmından kapatarak boşluklardan büzüp sıkıştıralım.
  11. Ters çevirip her birini kesip uçlarından açılmaması için bastıralım ve tepsiye dizelim.
  12. Her bir bezeyi bu şekilde bitirip tepsiye dizelim.
  13. Üzeri için tereyağını eritip köpüğünü alalım tatlımızın her birinin üstüne kaşıkla dökelim.
  14. Önce yüksek ateşte daha sonra dereceyi düşürerek 50 dk kadar yavaş yavaş altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  15. Bu esnada şerbeti için şekeri suyu ve limonu tencereye alalım kaynayana kadar karıştırıp şeker eridikten sonra 20 dk kadar kaynatalım.
  16. Fırından çıkardığımız sıcak baklavaya sıcak şerbeti dökelim.
  17. Bütün şerbetini çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun☺️.

İnstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim🙏🏻.

@bir_küçük_mutfak👈🏻.

İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava
İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçi Ceviz Ve Kaymak Dolgulu Mekik Baklava 25.04.2021 15:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.04.2021 15:38 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu) Tarifi
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 40dk Hazırlama39 B
İçi Dolgulu Efsane İrmik Tatlısı (videolu) Tarifi
İçi Dolgulu Efsane İrmik Tatlısı (videolu)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 40dk Hazırlama14 B
İçi Dolu Parmak Tatlısı Tarifi
İçi Dolu Parmak Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama38 B
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama36 B
Sütlü Soğuk Baklava Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali) Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Parfe Tarifi
Parfe10-12 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama83
Unlu Yumurta Tarifi
Unlu Yumurta2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama28
Sütlü Yulaflı Fit Omlet Tarifi
Sütlü Yulaflı Fit Omlet1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama59
Çilekli Pasta Tarifi
Çilekli Pasta6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama55
Hardallı Patates Salatası Tarifi
Hardallı Patates Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Fırında Sebze Kızartması Tarifi
Fırında Sebze Kızartması4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama40
Ceviz Besin Değeri, Faydaları ve Çeşitleri Tarifi
Ceviz Besin Değeri, Faydaları ve Çeşitleri

Lezzetine de Faydalarına da Diyecek Yok: Ceviz Ceviz, kabuğundan meyvesine ve içerisindeki yaprağa benzer zarına…

Kaymak Ağacının Feijoa Meyvesi Tarifi
Kaymak Ağacının Feijoa Meyvesi

Dünyanın Yeni Meyve Gündeminde Feijoa Var Kaymak ağacı olarak da bilinen feijoa meyvesi Güney Amerika…

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir? Tarifi
Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Baklava Yemenin En Lezzeti Yolu Türk mutfağının dillere destan şerbetli tatlıları küçükten büyüğe herkesin severek…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Sağlıklı ve Hızlı Zayıflamak İçin Ne Yemeliyiz? Tarifi
Sağlıklı ve Hızlı Zayıflamak İçin Ne Yemeliyiz?

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran 20 Süper Besin Pek çok kişinin muzdarip olduğu konulardan biri de kilo…

Karma Ciltler İçin Nemlendirici Maske ve Bakım Tarifi
Karma Ciltler İçin Nemlendirici Maske ve Bakım

Karma Ciltler İçin En İyi Nemlendirici Bakım Her insanın biyolojik yapısı farklı olduğu gibi cilt…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Tarifler Geri
Videolar Geri