İçi Krema Dışı Çıtır Borular

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

İçi Krema Dışı Çıtır Borular Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için:
100 gram hindistan cevizi (2,5 çay bardağı)
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
125 gram şeker (1 ve çeyrek çay bardağı)
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu (düzleme)

Dış ve içi için:

120 gram bitter çikolata
300 ml sıvı krema (3 çay bardağı) – (isteyen krem şanti kullanabilir)

İçi Krema Dışı Çıtır Borular Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir küçük tencerenin içinde yağ eritilip ocaktan alınır. İçine hindistan cevizi eklenip kenarda bekletilir.
Diğer taraftan bir kabın içinde şeker ve yumurta mikserle köpük haline gelene kadar çırpılır.
Soğuyan hindistan cevizi karışımı şeker ve yumurtalı karışıma dökülür.
Ayrıca un ve kabartma tozu da eklenip bir tahta kaşıkla karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ortalama birer yemek kaşığı kadar konulur ve hafif yayılır (bu tarifeden iki tepsi çıkıyor – yani 9 birine 9 diğerine koyarsanız tam oluyor)
Pişerken çok dağıldığı için aralarında mesafe olması gerekiyor.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8 ile 10 dakika arası pişirilir (kenarları kızarması gerekiyor)
Piştikten sonra fırından çıkartılır ve üzerine bir bez örtülür, hemen soğumasın diye. Hafif sertleşince ve hala sıcakken altından bir spatula yardımıyla kazınır ve hemen bir yuvarlak alet ile sarılıp boru şekli verilir. Bu aşamada çok hızlı olmak gerekiyor çünkü soğuduktan sonra şekil vermesi imkansız.
Hepsine boru şekli verildikten sonra çikolata eritilip bir fırça ile sürülür (en kolayı işaret parmağınıza geçirip sürmek).
Borular kuruyana kadar sıvı krema mikserle çırpılır ve buzdolabında bekletilir.
Soğuyan boruların içine bir poşet yardımıyla krema sıkılır ve servis edene kadar buzdolabında saklanır. Afiyet olsun.

İçi Krema Dışı Çıtır Borular Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (44)

Yeni Gelen Yorumlar

sevde sabancı @sevde45

Şikayet Et

iyide bn anlamadım piştikten sonra sert olmuyomu şekil nasıl vercez
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Sevde hanım yumuşak oluyor ama boru yapma şeklinde baya hızlı olmak gerekiyor yoksa serteleşince o şekil verilmez.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

keşke bir tane olsa hemen yollardım foto olmuyo olmadı):
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

artık yapacak olan arkadaşları takip edip bakacağım bakalım kırmadan yapan olacakmı ? belkide bende bir sorun var
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Hayret neden kırıldığı, bir tane de mi yapamadınız?
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

evet Hacer hanım kızkardeşimle yine denedik yine olmadı yine olmadı ! nedenini bulamadık .
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nihal

Şikayet Et

Merhaba Hacer hanim simdi yaptim ama boru sekli olmadi kirildi bende ikiye kesip arasina surdum videolu yapabilirmisiniz acaba.benimkiler kalin oldu ondan olmadi bence ama tadi guzel oglum kurabiye gibi yidi.ellerinize saglik…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Nihal hanım sonuç tam olmadığı için üzüldüm ama diğer dediğiniz gibi de olur. Sadece boru şekilde yemesi ayrı bir zevk veriyor. Aslında nasıl kalın oldu anlamadım, çünkü pişerken baya kendini bırak yayılıyor ve ince olmasını sağlıyor. Videoya gelince ben mutfakta çalışırken yalnız olduğum için videoya çekme şansım olmuyor. Genelde tariflerimde baya çokça yapılış resmi çekmeye çalışıyorum ama tabii ki video gibi olmuyor zorlanan kişiler için. Nasip kısmet inşallah bakalım :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

maalesef ben sizin kadar becerikli olamadım bu konuda ama bir gün vidyosunu çekerseniz sevinirim ben daha çok şeklini beğenmiştin çok şıktı ama size birşey daha söylemek istiyorum ; bu tarifin orjinalini deneyip yaparsam kendi sayfamda yayınlarsam sizce bi sakıncası olurmu?;)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

maalesef ben sizin kadar becerikli olamadım bu konuda ama bir gün vidyosunu çekerseniz sevinirim ben daha çok şeklini beğenmiştin çok şıktı ama size birşey daha söylemek istiyorum ; bu tarifin orjinalini deneyip yaparsam kendi sayfamda yayınlarsam sizce bi sakıncası olmazmı?; ) )
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

mesala sadece yumurta akı olsa olurmu. diye düşündüm bu ölçüye 2adet mesala
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Evet biraz nakizler, onun için boru yaptıkdan sonra dikkatli sürülecek çikolata felan. Eğer sadece boru gibi yapmadaysa sorun malzemeyi değiştirme iyi olmaz. Fırından çıkınca kendini toplayınca kurabiyeler hemen boru şekli vermeye başlıyabilirsiniz. Burdada spatula ile alt tabana kısmından yavaşca kazınır. Inşallah olur, yoksa önerim size çok küçük yapıp arasına krema koyup kapatabilirsiniz. Tadı aynı olur sadece görsellik ayrı :-). Bende sonuçu iyi bir merakla bekliyordum.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

yani yakınlarda bir yerde olsanız gelip sizden öğrenirdim o kadar beğenmiştim canınız sağ olsun ama varsa başka püf noktaları paylaşırsanız sevinirim çok özel bir tarif:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

ay evet elimde dağıldı yani olma dı yedik;) kırıntıları tadı nefisdi yinemi denesem diye düşünüyyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Zeynep hanım sorun nerde oldu. Sararken mi? Çok üzüldüm istediğiniz sonuçu alamadığınıza :-(
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

acaba bişeymi eksik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

risk alıyorum inşallah sizinki gibi olur)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Eğer saracağınız yuvarlak alet uzunsa bir kaç tane aynı anda yapabilirsiniz, böylece daha hızlı olur. Inşallah güzel sonuç alırsınız, kolay gelsin :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565
  
  Şikayet Et
  
  Hacer hanım sizi tenzih ederim bu boruları iki kere denememe rağmen hüsranla sonuçlandı okadar dikkatle ve yapmama rağmen ;(
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

Hacer hanım sanırım yumurta akını kullanılıyor bilgilendirirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Evet ikiside kullanılacak. Eğer denerseniz yapmayı, inşallah bizimle sonuçu paylaşırsınız resimle beraber :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565

Şikayet Et

tamam Hacer hanım foto ve yorum atarım ayrıca bilgiler içinde tşk ederim ;)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim, sonuçu merakla bekliyorum yaparsanız :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@bahar2425

Şikayet Et

ismi destan gibi olmuş
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Zahmet edip resim bulup yollamışsınız Bahar hanım. Teşekkür ederim, bu sayede Italyanların tatlısınıda öğrenmiş olduk ;-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Neslihan @maximumblue5

Şikayet Et

bildiğim kadarıyla bunun adı ‘cannoli’ ve italyan tatlısı.. doğru mu ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Iyi günler Neslihan hanim. Bu tatliyi bu sekilde ben kendim kafamdan ürettim, bir yerde gördügüm bir tatli degil. Dis kabinin sadece tarifi vardi bende ve normal yuvarlak bir kurabiye olan bir tarif. Ben kendim tariflerle oynamayi cok seviyorum, kafamdan degisik seyler üretmeyi. Dediginiz gibi belki böyle bir tatli bulunuyordur belkide :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Zeyneb'in mutfağı @zeynep6565
  
  Şikayet Et
  
  Hacer hanım tarifleriniz ve şe kkileriniz tam bir şahaser nekadar becerikli bir bayansınız ma şallah bakmaya doyamıyorum sizin tariflere şu boruları yapabilirim inşallah teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Hacer Eraslan @Danimarka
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba Zeyneb hanım. Bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim :-). Mutfağa karşı ilgim biraz fazla desem, belki ondandır :-). Denemenizi tavsiye ederim, tadı harika oluyor. Yapımı kolay ama sadece boru şekli verirken hızlı olmanız lazım. Belirttiğim gibi eğer fırından çıkınca üzerine bir kuru bez örterseniz hemen soğumasını önlersiniz. Denerseniz inşallah iyi sonuç alırsınız.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Mine @Mine_Komurcu

Şikayet Et

Deneyecegimde disinin borularina cok umudum yok acikcasi insallah yapabilirim:))
Hacer hanimcim tarifleriniz cok guzel ellerine saglik canim hayirli ramazanlariniz olsun sevgiyle kaliniz :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Mine hanımcım güzel sözleriniz için teşekkür ediyorum. Baya hızlı olmak gerekiyor ama yapabilirsiniz, yoksa iki kişide yapabilir veya çok küçük yapıp arasına krema koyabilirsiniz. Tadı muhteşem diyebilirim. Teşekkür, sizede hayırlı ramazanlar :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@elif1414

Şikayet Et

Nemli bezmi yoksa kuru mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Normal bir kuru bez.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@sahounal

Şikayet Et

coooook guzel gorunuyorlar ellerinize saglik hem degişik bi sunum mutlaka denemeliyim .
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce