- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kombe-bingol-yoresi-elti-elinden/
İçli Kombe (Bingöl Yöresi) Elti Elinden Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için:
- 3 su bardağı bulgur
- Yarım kilo kıyma
- 200 gram kavurma
- 6 adet soğan
- Tuz, pul biber, reyhan, kuru maydanoz (yok ise taze maydanoz)
Yufka aralarına sürmek için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
BİR YERDE BUNA BENZER BİR BÖREK YAPMIŞLARDI AMA ONA PİRİNÇ KOYMUŞLARDI MALESEF Kİ TEMİZ YAPMADIKLARINI GÖRDÜĞÜMDEN TADINI ÇOK MERAK ETMEME RAĞMEN YİYEMEMİŞTİM
BUNU DA MERAK ETTİM BİNGÖL’ÜN YÖRESEL YEMEKLERİNİ KİMSEDE YEMEDİM SADECE SULTAN SOFRASI’NDA İÇLİ KÖFTENİZİ VE MANTINIZI TATTIM O DA ÖNCESİNDE BİLDİGİM LEZZETLERE YAKINDI.
BU BÖREĞİ ÇOK MERAK ETTİM FIRSAT BULUR BULMAZ DENEYECEĞİM ELLERİNİZE SAĞLIK
Deneyin pisman olmayacaginizi dusunuyorum cok sevilen bi borek biz de cok sk yapilmaz yapilinca pistigni goruruz genelde simdiden sizinde elinize saglik:)
SINAVIMA GİRDİKTEN SONRA İNŞALLAH DENEYECEĞİM RESİM DE PAYLAŞIRIM ☺️☺️
TEŞEKKÜR EDERİM 😊
tesekkurler
pilavlik ozlem hanim .)
evet goruntu baklavayi andiriyo ama borek :)
Bulgur pilavlık mı acaba yoksa köftelik mi
baklava zannettim
tesekkurler ;)deneyin cok begwniceksiniz sizde :)
eline sağlık canım
çok güzel görünüyor yakın zamanda yapicam
tesekkurler filiz hanim gercekten gorundugu gibi guzelde dedigniz gibi :)
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bi bingöllü olarak tavsiye ederim sürekli yaptığım börek tir