İftara 3 Beze İle İncecik Pratik Baklava Hiç Yapmadıysanız Mutlaka Deneyin

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

İftara 3 Beze İle İncecik Pratik Baklava Hiç Yapmadıysanız Mutlaka Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Margarin ( yarım çay bardağı)eritilmiş
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

Bezeleri açmak için;

Yarım kilo nişasta

Arası için;

150 gram kadar ceviz içi iri çekilmiş

Üzerine dökmek için;

100 gram margarin
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker
4 su bardağına yakın su
5-6 damla limon suyu

İftara 3 Beze İle İncecik Pratik Baklava Hiç Yapmadıysanız Mutlaka Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti için ;3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu tencereye koyup yaklaşık 10 -15 dk kaynatıyoruz.
Kıvamını koyu seviyorsanız daha fazla kaynatabilirsiniz .
Hamuru için sıvı olan malzemeleri bi kaba alıyoruz .
Elimizle karıştırıp un ve kabartma tozunu ekliyoruz hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar unu kontrollü ekleyin daha az veya daha çok olabilir unun kalitesine göre değişir.
Hamuru iyice yoğurup 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Cevizlerimizi istediğiniz boyutta kırıyorsunuz hamuru tezgaha alıp üç eşit parçaya bölüyoruz.
Tekrar yoğurduğumuz kabın içine koyuyoruz.
1 bezeyi alıp nişasta döktüğünüz tezgahta çok ince olmayacak şekilde açıyoruz nişasta döküp elimizle her yerine sürüyoruz .
Hamurun bi tarafını katlayıp tekrar nişasta sürüyoruz.
Diğer tarafı da üzerine kapatıp tekrar nişasta sürüyoruz ,zarf şekilini alana kadar her katta nişasta sürüp katlıyoruz.
Kare olunca tekrar içe doğru kenarlardan katlayıp kenara alıyoruz diğer hamurları da aynı şekilde yapıp eşit olacak şekilde 3 hamuru da açıyoruz .
Borcamı ölçerek açarsanız daha iyi olur bütün hamurları açtıktan sonra tam ortaya borcamın alt kısmını hamurun üzerine koyuyoruz ve yuvarlak olacak şekilde kesiyoruz.
Kenarda kalan hamurlarıda 4 eşit şekilde kesip önce bi yuvarlak hamur koyup üzerine parçaların hepsini koyuyoruz .
Cevizi ekleyip diğer kalan iki yuvarlak hamuruda koyup havuç dilimi şeklinde kesmek için ortadan artı şekilde kesiyoruz.
Dilimlerin büyük olmasını istiyorsanız 4 de birini 4 dilim şeklinde kesin daha büyük olmasını isterseniz 3 e kesin .
Margarini ocağa alıp eritin üzerine sıvı yağını ekleyip hamurun üzerine kaşıkla eşit şekilde dökün.
150 derece ısıttığınız fırına sürüp üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Fırının derecesini daha yüksek yaparsanız içi çiğ kalır ne kadar uzun pişirirseniz o kadar çıtır ve lezzetli olur baklavamız.
Piştikten sonra şerbeti de hamuru da soğuk olunca şerbeti dökebilirsiniz.
Ben 1 saat 15 dk pişirdim afiyet olsun.

İftara 3 Beze İle İncecik Pratik Baklava Hiç Yapmadıysanız Mutlaka Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.