İncir Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için malzemeler;

5 Adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 avuç kırık fındık ya da ceviz içi

1 çay bardağı süt

3 yumurta

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

4 su bardağı süt

2 çorba kaşığı nişasta

3 çorba kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

1 çorba kaşığı tereyağı

1 poşet toz sade krem şanti ( krem şanti içine toz halinde dökün ve mikser ile çırpın)

Şerbeti için:

1. 5 su bardağı ılık su

1 çorba kaşığı nescafe

4 çorba kaşığı şeker

Üzeri için:

Hindistan cevizi, tarçın ve kakao

İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra içine un ,vanilya ,kabartma tozu, tarçın ve ceviz parçalarını ilave edelim .
Mikser yardımı ile karıştıralım en son sütü azar azar ilave edelim ki kekimizin kıvamını ayarlayalım.
180 derece fırında 35 dk pişirelim.
Muhallebi yapımı ; Sütümüzü ocağın üzerine alalım içine kuru malzemeleri ilave edelim karıştırarak pişirelim.
En son tereyağı ilave edelim.
Mikser ile karıştıralım ocaktan alalım ara ara karıştıralım ilk sıcaklığı gitsin.
1 poşet toz sade krem şanti ( krem şanti içine toz halinde dökün ve mikser ile çırpın).
Kekimizin fırından çıkınca ilk sıcaklık gidince sütlü Nescafe üzerine dökelim .
Yaptığımız muhallebiyi üzerine döküyoruz daha sonra üzerine Hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiştirin.
Dolapta 2 – 3 saat bekletin servise hazır afiyet olsun.