- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gelibolu, Sütlüce köyümden çok sevdiğim kuzenimden öğrendiğim enfes bir irmik helvası. Diğer helvalardan farklı olarak içinde yumurta sarısı kullanıyoruz ama sakın yumurta kokar diye denemekten vazgeçmeyin. Emin olun, pişman olmayacaksınız ;)
Gelibolu, Sütlüce köyümden çok sevdiğim kuzenimden öğrendiğim enfes bir irmik helvası. Diğer helvalardan farklı olarak içinde yumurta sarısı kullanıyoruz ama sakın yumurta kokar diye denemekten vazgeçmeyin. Emin olun, pişman olmayacaksınız ;)
https://www.nefisyemektarifleri.com/irmik-helvasi-sutlu-yumurtali/
İrmik Helvası (Sütlü, Yumurtalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Şerbet (soğuk olacak);
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Tarçın (isteğe bağlı)
Muyitlaka deniycem balık restoranında balıktsn sonra hep yediğimiz helvanın tarifini istedim ustadan tarif aynı sadece o yumurtayı tamamı olarak demişti
bir bardak şeker çok fazla geliyor biraz azaltılabilir çok tatlı oluyor
Genel ölçüler bunlar ama siz damak tadınıza göre dilediğiniz șekilde değiștirebilirsiniz ölçülerini. 😊
Merhabalar ateşi ne zaman kapattınız acaba serbeti iyice çektikten sonra mı
Bide şerbet pişmiyo heralde dimi
Merhaba Zehra hanım. Şerbeti çekince kapatiyorum o arada da sık sık karıştırıyorum. Granit veya teflonda yaparsanız yapışmasını engellersiniz. Şerbeti kaynamıyor evet.
Bayıldım..bir restoranda yediğim irmik helvasına bayılmıştım.demek yumurtalıymış ! Ellerinize sağlık, tarif ve ölçüler de tam tuttu.bundan sonra benim için irmik helvası budur :)
Beğendiğinize çok sevindim afiyetler olsun efenim 😊