Düşük Kalorili Besleyici Vegan: İrmik ve Faydaları

Buğdayın Şekil Değiştirmiş Hali: İrmik

İrmik, tatlıdan tuzluya birçok lezzetli yemekte yer alan ince taneli bir besin maddesi olarak bilinmektedir. İrmiğin özüne bakıldığında Anadolu topraklarının verimliliği fark edilir.

Türk mutfağında birçok tatlıya kıvam veren, Güneydoğu yemeklerinin ana malzemesi olan irmiği sizlere tanıtmak için buradayız. Market reyonlarında minik paketler haline satışa sunulan irmiği paketlerce almanız için, sizlere nefis tarifler önerip irmik üzerine sohbet etmek için karşınızdayız.

Sağlıklı beslenmede irmiğin rolü nedir diyorsanız bu sayfadan sakın ayrılmayın. Besin değeri yüksek irmik, bakalım hangi yiyecekler ile tabağınıza konuk olacak? İşte asırladır tüketilen, hayatınızdaki yerini kaybetmeyen irmik ve hakkında merak edilenler…

irmik nasıl yapılır

İrmik Nedir?

  • İrmik, buğdayın işlenmiş hallerinden biridir. İrmik unu olarak da bilinmektedir.
  • Sert buğdaydan elde edilen irmik, kabuklu ve kabuksuz olmak üzere iki farklı türde yer alır.
  • Hemen hemen herkesin sevdiği makarnanın yapımında kullanılan irmik, birçok çorba ve tatlı yiyeceklerde de tercih edilmektedir.
  • Beyaz un ile kıyaslandığında protein miktarı daha güçlü olan irmik, vegan beslenmesinde de önemli bir yere sahiptir.
  • Sarı renge sahip olan bu tahıl ürünü, ölçülü tüketildiğinde birçok faydasını göstermektedir.
irmik nedir
chewtheworld.com

İrmik Nasıl Yapılır?

Minicik tanelerden oluşan irmik neyden yapılır diye merak ettiğiniz olmuştur elbet. Şimdi irmik yapımından birkaç detay verelim sizlere. Buğdayın irmiğe dönüşme hikayesi şöyledir:

  • İrmik unu hazırlanması için öncelikle durum buğdaylarının güzelce yabancı maddelerden arındırılması gereklidir.
  • Temizlenen buğdaylar hafiften ıslatılır ve öğütme makinesinden geçer.
  • Öğütülen buğdaylar da elenir ve kalınlığına göre ayrılır.
  • Makarna ve tatlı yapımı için ayrı ayrı paketlenir.

irmik faydaları

İrmiğin Az Bilinen 6 Faydası

1) Kalp Hastalıklarını Önler

  • İrmik yapısında bulunan magnezyum ve potasyum sayesinde kalp kaslarının daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
  • Kalp kasları normal düzeyde işlediği için ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kalp hastalıklarını riskini ortadan kaldırır.
  • Kan dolaşımını düzenleyerek daha sağlıklı bir ömür geçirmenize destek olur.

kalp hastalığı

2) Hücreleri Yeniler

  • İrmikte bulunan E vitamini sayesinde, hücrelerin yenilenmesini ve hasar görmüş dokuların onarılmasını sağlar.
  • Özellikle operasyon geçiren kişilerin beslenme düzenine irmik eklenmesi tavsiye edilir.
  • İrmikli yiyecekler ile hücrelerin daha çabuk onarılması gerçekleştirilir.

cilt bakımı

3) Kansızlığı Giderir

  • İrmik kansızlık problemine de çaredir.
  • Kan değeri düşük olan kişilerin irmikli yiyecekler tüketmesi B vitaminini destekleyeceği için kan oranını yükseltecektir.
  • Kansızlığa bağlı yorgunluğu da ortadan kaldıran irmik kişilere enerji veren bir tahıl ürünü olmaktadır.

kansızlık

4) Kemikleri Güçlendirir

  • İrmiğin besin değeri incelendiğinde kalsiyum miktarının güçlü olduğu gözlemlenir. Kas ve kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyum, irmikten de alınmaktadır.
  • Çocukların düzenli olarak irmikli besinler tüketmesi, daha güçlü kemik yapısına sahip olmasını sağlar.
  • Ölçülü olacak şekilde tüketilen irmik daha sağlıklı dişlerin de garantisidir.

kemik gelişimi

5) Kan Şekerini Dengeler

  • İrmik beyaz un ile kıyaslandığında daha düşük kaloriye sahiptir.
  • Glisemik indeksi düşük bir tahıl ürünü olduğu için şeker hastalarına tavsiye edilir.
  • Beyaz un yerine irmik kullanarak kan şekerinin yükselmesini önleyebilirsiniz.
  • Ayrıca daha uzun süre tokluk sağlayacağı için beslenme düzeninde kaçamaklardan uzak kalabilirsiniz.

kan şekeri

6) Uzun Süre Tok Tutar

  • İrmik lifli bir tahıl ürünüdür. Bu özelliği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Bağırsakların daha aktif çalışmasına katkı sağlayan irmik ile bağırsak problemlerinin önüne geçebilirsiniz.
  • Un kullanılan tariflerde irmik tercih ederek zayıflama sürecinde daha verimli sonuçlar alabilirsiniz.
  • İrmik faydası ile zayıflamak daha kolay olacak.

irmik neyden yapılır

İrmik Kalori ve Besin Değerleri

İrmik kalori ve besin değeri açısından sağlıklı tahıl ürünleri arasında yer alır. Şimdi o değerleri inceleyelim:

1 çay bardağı irmikte bulunan besin değerleri:

  • 48.24 gram Karbonhidrat
  • 6.69 gram Protein
  • 0.55 gram Yağ
  • 4.98 gram Lif
  • 0.7 mg Sodyum
  • 78.4 mg Potasyum
  • 11.9 mg Kalsiyum
  • 0.7 Demir

İrmik kaç kaloridir dediğinizde ise şu rakamları söyleyebiliriz:

  • 1 yemek kaşığı irmik: 16 kalori
  • 1 kahve fincanı irmik: 98 kalori
  • 1 su bardağı irmik: 652 kalori
  • 1 çay bardağı: 228 kalori
irmik nedir
kitchenbyte.com

İrmik Zararları ve Yan Etkileri

  • Karbonhidrat oranı yüksek olduğu için irmik tüketiminde ölçülü olmanız önerilmektedir.
  • Çok fazla ve sık tüketilen irmik kilo alımına neden olabilir.
  • İrmik buğday ürünü olduğu için gluten içerir.
  • Bazı kişilerin ise glutene karşı hassasiyeti olabilir.
  • Bu gibi durumlarda irmikli yiyeceklerden uzak durulması gerekir.
irmik kalori
www.healthline.com

İrmik Bozulur Mu? Nasıl Saklanır?

Markete gittiğinizde birbirinden farklı irmik çeşitleri görebilirsiniz. Buğday irmiği, mısır irmiği, ruşeymli irmik ve bebek irmiği olarak dikkat çekerler. Çeşitlerine göre irmik fiyatı farklılık gösterebilir. İrmik fiyatı ortalama 5 TL’dir. Satın alacağınız irmiğin bozulmaması için şu püf noktaların adikkat edebilirsiniz:

  • Paketi açılan irmiği cam kavanoza alıp kapağını güvenli şekilde kapatmalısınız.
  • Güneş ve ısı alan irmik bozulmaya çok uygun hale gelir.
  • Saklama kabından alırken içinde nem kalmamasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle kuru bir kaşık ile ihtiyacınız olan miktarı alabilirsiniz.
irmik nedir
kitchenbyte.com

İrmik ile Hazırlayabileceğiniz 12 Muhteşem Tarif

İrmiğin lezzetlendiği tam 12 tarifi sizler için denedik ve bu sayfaya ekledik. Önerdiğimiz tarifler damak çatlatan lezzetlerden olacak. Evinizde denemek için daha fazla geç kalmamalısınız!

1) Eskimeyen Enfes Lezzet: Revani Tatlısı

Çay keyiflerinin aranan tatlısı revaniyi denemek için iyi bir tarif arıyorsanız; işte tam ölçülü revani. Bu revaniyi deneyenler artık favori tatlısını seçmiş olacak. Yumuşacık kıvamda hazırlanan irmikli revani, çay saatlerinizi lezzetlendirmek için hazır! Revani Tatlısı

2) Hafif ve Doyurucu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Tatlı yerken hafif lezzetleri tatmak isteyenler için hazırlanan sütlü irmik tatlisi, çok kolay şekilde hazırlanıyor. Herkesin evinde kolayca yapabileceği bir tatlı olan sütlü irmik tatlısını yaz sıcaklarında çok seveceksiniz. Sütlü İrmik Tatlısı

3) Gün Masalarının Yıldızı Bisküvili İrmik Tatlısı

Misafirler gelecekse göze ve mideye hitap eden bir tatlı hazırlamak gerekiyor değil mi? İşte aradığınız nefis bir tarif burada. İrmiğin lezzetlendiği, damakların şenlendiği bu tatlının tarifini misafirleriniz çok merak edecek. Bisküvili İrmik Tatlısı

Tarif: Bisküvili İrmik Tatlısı

4) Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası

İrmik helvasının kıvamını bir türlü tutturamayanlar için tüm püf noktalarını içeren bir tarifimiz var. Bu tarifte yer alan adımları izlediğinizde evinizde mis gibi irmik helvası kokacak. Artık helva yapamıyorum dememek için irmik helvası önerimize tıklayabilirsiniz. Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası

5) 3 Katmanlı, Göz Alıcı Portakal Soslu İrmik Tatlısı

Portakallı irmik tatlısı deneyenler yaz günlerinin tadını çıkarıyor. Serinleten bir tatlı ihtiyacı duyduğunuzda mutlaka dolabınızda hazır olacak bir tarif. Üstelik portakallı irmik tatlısının hazırlanışı çok kolay. Hemen denemelisiniz. Portakal Soslu İrmik Tatlısı (Videolu Detaylı Anlatım)

6) Misafirlere Bol Bol Yetecek İrmik Kesmesi Tatlısı

Hem az malzemeli hem de bereketli bir tatlı tarifi arıyorsanız işte karşınızda irmik kesmesi! Her evde bulunabilecek temel tatlı malzemeleri ve irmiğin lezzetiyle şipşak ve enfes bir seçenek! İrmik Kesmesi Tatlısı

7) 4 Kişilik Dondurmalı Nefis İrmik Helvası

İrmiğin evleri lezzetlendirdiği bir tarif daha sizlerle. Daha önce denememiş olanların bile kolayca hazırlayacağı tam ölçüsüyle 4 kişiye yeten dondurmalı irmik helvası, tatlı krizlerine ilaç gibi gelecek serin bir tarif!. 4 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası

Tarif: 4 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası

8) Hiç Kuru Yeri Kalmayan Şerbetli İrmik Tatlısı

İrmik denildiğinde akıllara gelen ilk tatlı olan şerbetli irmik tatlısı, yıllardır denenen ve sevilen bir tat olarak tarif defterlerinde yerini alıyor. Akşama misafir varsa ne yapacağım diye düşünenler için şerbetli irmik tatlısını öneriyoruz. Şerbetli İrmik Tatlısı

9) İrmikli Şekerpare: Tam Tutan Orijinal Tarif

İrmik şekerpare tarifi arayanlara tam ölçülü nefis bir önerimiz daha var. Şekerpareyi pastaneden almaya son veren bu tarifi deneyenler, kendi mutfağının ustası olacak. Damaklarda bıraktığı tadı merak ediyorsanız, işte irmikli şekerpare tarifi! Şekerpare (İrmikli)

Tarif: Şekerpare (İrmikli)

10) Çay Kahve Yanına Atıştırmalık İrmik Topları

İrmik topları kahve ve çay satlerinizde tatlı kaçamaklardan olabilir. Yedikçe yediren tatlılardan olan irmik toplarını denedikten sonra ne kadar pratik bir tarif olduğunu düşünebilirsiniz. Daha önce hiç denemediyseniz mutfağa geçip ilk denemeyi yapabilirsiniz. İrmik Topları

11) Hafif ve Aşırı Pratik! Kedidili İrmikli Muhallebi

Ani misafirlere ne ikram etsem diye düşünüyorsanız işte pratik ve lezzetli bir tatlı önerisi. İrmikli muhallebi tarifini deneyenler tadından çok memnun. Çabucak hazırlanan ve lezzeti de çok hafif olan irmikli bu tatlımız, birçok kişinin favorisi tatlısı oldu. Sıra sizde! Kedidili İrmikli Muhallebi

Tarif: İrmikli Muhallebi

12) Şık Sunumlu Pudingli İrmikli Hafif Tatlı

İrmik topları hazırlamak istediğinizde bu tarifimizi mutlaka incelemelisiniz. Kakaolu ve Hindistan cevizi haliyle de çok sevilen minik atıştırmalıklar tatlı sohbetlere eşlik edecek lezzette! Pudingli İrmikli Hafif Tatlı

İrmik ile ilgili hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri

Kabartma Tozu Nedir? Karbonatla Arasındaki 3 Fark

Yulaf Unu Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, Kullanımı

Glutensiz Pirinç Unu Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, Kullanımı

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir? Nasıl Pişirilir? Sağlıklı ve Kolay 8 Diyet Tarif

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mini Sandviç Pasta Ekler Kalori Değerleri Gün içinde ara öğünlerde, ani tatlı krizlerinde, çay saatlerinde…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Tarifler Geri
Videolar Geri