Ispanaklı D Börek (Adana ) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ispanaklı D Börek (Adana ) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

6 su bardağı un
Tuz
Aldığı kadar su

İç harcı için;

1 kg ıspanak
2 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, pul biber, az bir şey karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası

Ispanaklı D Börek (Adana ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba bu gün Adana’ya has D börek tarifimizi yapalım çok lezzetli bir tarif severek tükettiğimiz bir tarifidir hadi buyurun başlayalım

Öncelikle hamurundan başlayalım. Malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım. Çok yumuşak bir hamur olmaması lazım o yüzden suyunu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamuru yoğurunca bir 10 dakika dinlensin. Mandalina büyüklüğünde alıp beze yapalım beklesin biraz.
Gelelim iç harcına; ıspanaklar doğrayıp güzelce yıkayıp süzelim ve süzülünce az bir şey tuzla ıspanakları elimizle hafifçe ovalım.
Bir taraftan da soğanı ince bir şekilde doğrayalım. Yağda pembeleşene kadar pişirelim.
İçine salçasını ve baharatları ekleyelim ve süzmüş olduğumuz ıspanakları derin bir kaba alalım.
Üzerine sıcak soğanı dökelim, karıştıralım. Tadına tuzuna bir bakalım eksik varsa atabilirsiniz.
Geçelim yapılışına; beze yaptığımız hamuru alıp tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
Uç kısmına iç harcını koyup diğer ucunu üzerine kapatıp çay bardağı altının yardımı ile fazlasını keselim.
Tavada pişirelim. Arkalı önlü iki tarafını da pişirin ve servise hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun :)

Ispanaklı D Börek (Adana ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı D Börek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

D böreğin hamuru, ekmek hamuru gibi yumuşak olmamalı, hamur orta sertliğe kavuşana kadar suyu yavaş yavaş eklemelisiniz.
Aynı tarifi pişmiş ıspanaklı harç yerine küçük küçük doğranmış çiğ ıspanakla da yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (47)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Canan @Canan_Katirci

Şikayet Et

içine tahin de koysak güzel olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  ispanak yerine mi tahin koymak istiyorsunuz canan hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Canan @Canan_Katirci

Şikayet Et

içine tahin de koysak güzel olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  ispanak yerine mi tahin koymak istiyorsunuz canan hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

merhaba Selin hanım ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşallah fotoğraf için teşekkürler iyi gunler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
begüm erva @fgn-01

Şikayet Et

çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
begüm erva @fgn-01

Şikayet Et

Fatma hanım tarifinizi denemek istiyorum ama hamuru o an mi yapmak gerekiyor bir kaç saat önceden de yogursam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  Begüm hanım yarım saat önce yigurmaniz yeterli olur biraz dinlensin hamurunuz kâfidir şimdiden kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Y Kübra Kilinç @YKubra_Kilinc

Şikayet Et

Tavayı yagliyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  ben yaglamadim teflon tavada yaptığım için yapışma tehlikesi olmadı ama yaglarsakta daha lezzetli oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Y Kübra Kilinç @YKubra_Kilinc

Şikayet Et

Tavayı yağmıyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gizem Çubukkesen Yazar @Gizem_CubukkesenYazar

Şikayet Et

merhabalar acaba 6 bardak undan kaç tane çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  merhaba gizem hanım tam hatırlayamıyorum ama 20 tanenin üzeri sanırım ksb çok zaman geçti üzerinden net cvp veremiyorum iyi aksamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Esra @Esra_Kocagol

Şikayet Et

@fatmanın mutfağı :) merhaba fatma hanim biraz olmuş koyalı ama 6 su bardağı una ne kadar su koydunuz ya çok sert oldu ya çok cıvık cevaplarsaniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Esra Hanım suyun ölçüsünü göz kararı ve kontrollü koyarım ele yapışmayacak bir hamur oldugu zaman yeterli olacaktır umarım yardımcı olmuşumdur hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Derya Kaya @bdkk

Şikayet Et

sagolun fatma hanım ne demek helal olsun sizinde emeginize sağlıkkk
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Derya Kaya @bdkk

Şikayet Et

ben yaptım ama hamurum sert oldu ve pişirdikten sonrada hamur oldu böregim sizce neden kaynaklanıyor??
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba derya hanım hamur mayasız olduğu için zaten sert bir hamur oluyor piştikten sonraki hamurlaşmasıda pişirmeyle alakalı bir durum olabilir çok harlı ateşte mi pişirdiniz acaba yada kalınmıydı açtığınız hamurlar nedeni bunlar olabilir diye düşünüyorum benlik bir sıkıntı deil ama hakkınızı helal edin lütfen israfa neden olmak istemem ben sürekli yaparım hiç bir sıkıntı yaşamadım iyi günler dilerim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

Sevgili MUSTAFA YAŞAR bey begenmenize sevindim resim için teşekkür ederim afiyet olsun hayırlı geceler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ffseh @ffseh

Şikayet Et

Kaç gündür bu yemeği aşeriyorum ( canım çekti diyorum)… Yapacağım yarınnnn insallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  ☺ inşallah yapar beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Bizde çok severiz böreği. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ablam yüreğine sağlık öpüyorum iyi akşamlar :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

çok saolun mehmet bey sizinde yüreginize sağlık :) iyi günler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Çayla ne güzel gider bu börekler,elinize saglık.afiyet olsun size…iyi geceler..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  aynen öyle elizan hanım ama adana çok sıcak olduğu için maalesef ayran tükettik yanında ama oda güzel gitti :)yüreginize sağlık iyi geceler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ş. BURAK @Saban_Burak

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Fatma hanım. Çok lezzetli görünüyor. Annem de bu şekilde yapar. Severek yeriz. Afiyet olsun yiyenlere.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim Burak bey :) allah razı olsun yüreğinize sağlık sizinde bereketi verdi allah herkes nasiplendi :)hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mutfakta Sevgi Var @mutfakgl

Şikayet Et

İyi akşamlar canım harika görünüyor ellerine sağlık. Mis gibi korkusu buralara kadar geldi afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  çok saol canım hakkınızı helal edin hepiminiz göz hakkınızı kalmasın :) hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Fatma hanım börekler çok nefis olmuş ellerinize sağlık bayılırım ıspanaklı böreğe sizde güzel yapmışsınız. Afiyet olsun hayırlı akşamlar.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim filiz hanım yüreginize sağlık :) hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Cokkkk severım yaaaa cok lezzetlı ellerınıze saglık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim canım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Canım eline sağlık nefis duruyorlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul
  
  Şikayet Et
  
  çok saol canım :) iyi akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce