İzmir Bombası - Nefis Yemek Tarifleri

İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba! kız kardeşimin isteğiyle evde harika bir İzmir bomba yaptık, tarifimiz sizlerle.

Önce vanilya ve un hariç diğer malzemeleri el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
Vanilya ve 1 bardak unu ekliyoruz.
Daha sonra parmak uçlarımızla kalan unu kontrollü olarak ekliyoruz.
Elimize çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini bezle örterek 20 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu cevizden bir tık küçük boyutlarda yaklaşık 15 tane beze haline getiriyoruz.
Bunları merdane yardımıyla açıyoruz, eğer yapışırsa ayçiçek yağından yardım alıyoruz.
İnce ve yuvarlak şekilde açtığımız hamurların ortasına yarım yemek kaşığı sürülebilir çikolata kreması koyuyoruz.
Kenarlarından ortaya doğru birleştirerek bohça gibi kapatıyoruz.
Açık yer kalmamasına özen gösterelim ki pişerken patlamasın.
Eğer bohçanın kıvrımında fazla hamur kaldıysa bunu makasla kesebilirsiniz.
Yağlı kağıtta önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika arasında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
10 dakika ilk sıcağı çıkana kadar soğutup servis ediyoruz.