İzmir Gevreği (Ustasından Tarif) Tarifi
Bedile CAN MARHAN
1604
kişinin defterinde

İzmir Gevreği (Ustasından Tarif)

2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 2 puan, ortalama: 4,50 (2 oy, ortalama: 4,50 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

İzmir Gevreği (Ustasından Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 55 gr yaş maya
  • 20 gr tuz (1 yemek kaşığı dolu)
  • 20 gr ayçiçek yağı
  • 40 gr toz şeker
  • Aldığı kadar su (çeşme suyu)
  • Yarım su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağından biraz az su

İzmir Gevreği (Ustasından Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Unun yarısı bir kaba koyulur. Geri kalan malzemeler de eklenir.
  2. Suyumuzu eklerken yavaş yavaş ekliyoruz.
  3. Hafif çamur gibi olana kadar onlar iyice özleşene kadar karıştırıyoruz.
  4. Ardından geri kalan un eklenir kulak memesi kıvamından biraz sert olana kadar yoğuruyoruz.
  5. 120 gr halinde bezelere ayırıyoruz bezemizi ortası biraz ince kenarları biraz daha kalın olacak şekilde 🦴 kemiğe benzer şekilde şekil verip o şekilde 5 dk mayalandırıyoruz.
  6. Ardından hamurumuzu alıp iki kalın olan tarafları birleştirilir, yuvarlak simit şekli veriyoruz.
  7. Ayrı bir kapta pekmezle su karışımı yapıp bir tavada da susamlarımızı kavurup soğutuyoruz.
  8. Şekil verdiğimiz gevreklerimizi önce pekmezli suya koyuyoruz daha sonra bir süzgeçe alıp fazla suyunu süzüyoruz.
  9. Daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz .
  10. 180-200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz 30 dakika. .

AFİYET OLSUN 🎀

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

İzmir Gevreği.  (ustasından Tarif)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İzmir Gevreği (Ustasından Tarif) Tarifi 25.07.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.