35 Yıllık Ustadan Pastane Poğaçası (Videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

35 Yıllık Ustadan Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

250gr alba yağ (veya margarin)
1 paket yaş maya kuru mayada olur
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
4 su bardağı un

İçine;

1/2 (yarım) kilo peynir

Üzerine sürmek için;

2 adet yumurta sarısı

35 Yıllık Ustadan Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle unu tezgaha alalım ortasını açalım ve su ve tuz hariç bütün hamur malzemelerini ortaya alalım unun üzerine tuzu serpiştirelim ve en son suyu ortaya döküp kenarlardan alarak yoğuralım (benim gibi makinada yapacaksanız malzemeleri koyalım ve tuzu unun arasına söküp yoğuralım)
Ardından kapağını kapatıp 35 dakika mayalanmaya bırakalım. Daha sonra bezelere ayıralım ve üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Daha sonra tek tek açıp videodaki gibi dudak şeklinde bastıralım ve aralara peynir koyalım, tekrar kenarına bastıralım, tam dudak olacak şekilde yapalım ve tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizelim. 40derece ısıtıp kapattığımız fırında yaklaşık yarım saat mayalandıralım.
Kabardıktan sonra fırından çıkartalım ve 160 dereceye ısıtalım ve 160 derece sıcak altlı üstlü fanlı fırında yaklaşık 12-14 dakika pişirelim afiyet olsun.

35 Yıllık Ustadan Pastane Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

35 Yıllık Ustadan Pastane Poğaçası (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Tevhide Sapmaz @Tevhide_Sapmaz

Şikayet Et

3 yemek kaşığı şeker yazmışsınız, video da 1 kaşık diyorsunuz???
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Tuğçe Özkan @tugceozkn @TugceErtugrul_Ozkan
  
  Şikayet Et
  
  videoda yanlışlık olmuş açıklama kısmı doğru 3yk koyuyoruz ama hafif tatlı sevmiyorsanız 2 yk kullanabilirsiniz☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Tevhide Sapmaz @Tevhide_Sapmaz
    
    Şikayet Et
    
    Tuğçe Hanım tarifinizi denedim çok güzel oldu beğendik. ben 1 kaşık şeker koydum bu arada gayet iyi oldu, teşekkür ederim.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 hafta önce
  - Tuğçe Özkan @tugceozkn @TugceErtugrul_Ozkan
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim afiyet olsun çok sevindim beğenmenize😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
Çiğdem Aksu @Cigdem_Aksu7

Şikayet Et

hamurun içine tam 2yumurta mı sadece akları mı sarısı üzerinemi
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Tuğçe Özkan @tugceozkn @TugceErtugrul_Ozkan
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar videoda anlatmıştım 2 yumurtanın tamamı atılıyor içerisine aklarını ayırmıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Çiğdem Aksu @Cigdem_Aksu7
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Ayşe s. @muhayse

Şikayet Et

margarin olmasının özelliği var mı, tereyağı da olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Tuğçe Özkan @tugceozkn @TugceErtugrul_Ozkan
  
  Şikayet Et
  
  hiç denemedim ama bence olur daha lezzetli olur
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce