- 10-12 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar bir izmir’li olarak memleketimin en meşhur tatlısı olan lokma tarifini sayfaya bırakıyorum.herkesin yiyebileceği çıtır çıtır, nefis bir tatlıdır. güzel izmir'imin her köşesinden mis gibi kokular, çıtır çıtır sesler yükselir. insanları, uzun uzun kuyruklara sokar, bu ses ve koku.izmir’in hemen hemen her noktasında lokma yapılır.özellikle cuma günü izmir’i ziyarete gelirseniz cami köşelerinde görürseniz, çekinmeden sıraya girin, halka hayır olarak dağıtılıyor. buna “lokma dökmek” ya da “lokma döktürmek” deniliyor.ortası delikli halka şeklinde olana izmir lokması, deliksiz, küçük yuvarlak şekilde olanlarına da saray lokması denilir. sünnet düğünü, kandil, mevlüt, ya da cenaze gibi özel günlerde de hazırlanır, lokma.deneyeceklere afiyet olsun.
Merhabalar bir izmir’li olarak memleketimin en meşhur tatlısı olan lokma tarifini sayfaya bırakıyorum.herkesin yiyebileceği çıtır çıtır, nefis bir tatlıdır. güzel izmir'imin her köşesinden mis gibi kokular, çıtır çıtır sesler yükselir. insanları, uzun uzun kuyruklara sokar, bu ses ve koku.izmir’in hemen hemen her noktasında lokma yapılır.özellikle cuma günü izmir’i ziyarete gelirseniz cami köşelerinde görürseniz, çekinmeden sıraya girin, halka hayır olarak dağıtılıyor. buna “lokma dökmek” ya da “lokma döktürmek” deniliyor.ortası delikli halka şeklinde olana izmir lokması, deliksiz, küçük yuvarlak şekilde olanlarına da saray lokması denilir. sünnet düğünü, kandil, mevlüt, ya da cenaze gibi özel günlerde de hazırlanır, lokma.deneyeceklere afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-lokmasi-9152462/
İzmir Lokması Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 2, 5 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
- 2, 5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 5-6 damla limon suyu
dışının gevrek olması için özellikle dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı acaba?
Merhaba Şerbet soğuk olacak, lokmalar yağdan alınırken, sıcakken soğuk şerbetin içine atılınca dışı gevrek oluyor.
dışının gevrek olması için özellikle dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı acaba?
Merhaba Şerbet soğuk olacak, lokmalar yağdan alınırken, sıcakken soğuk şerbetin içine atılınca dışı gevrek oluyor.
Ellerinize saglikkkk♥️🌹👏🏻
Çok teşekkür ederim ☺️
Bir Izmirli olarak bu tarife bayıldım. Emeğine sağlık harika oldu. Ama memleket özlemi sardı her yanımı 😔 Yine de hepsini yuttum 🤗🤤😍
Çok teşekkür ederim🙏☺️
Çok tesekkurler tatıf ıcın enfes olmus cok severım 🤤
Çok teşekkür ederim sevgiler 🙏💐❤️
mis gibi olmuş 😋✔️⭐👏👌 afiyetlee yiyin inşaAllah sevgiler 🙋
Çok teşekkür ederim benden de sevgiler 🧿💐😍