K.Maraş Yöresel Tirşik Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

K.Maraş Yöresel Tirşik Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

2 kg tirşik
Nohut
3 kepçe yoğurt
2 avuç yöresel Maraş tarhanası
2 bardak dövme
Su
2 yemek kaşığı un
Sarımsak

K.Maraş Yöresel Tirşik Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tirşik ısırgana benzerliğiyle çıplak elle dokunmamanınızı tavsiye ederim eldiven giyerek tirşikleri iyice suyla yıkıyoruz.
Daha sonra çok ince ince kıyıyoruz .
Daha sonra derin düdüklüde tirşiğin üzerini kaplayacak şekilde su koyup içerisine dövme, nohut, tarhana ve suyu koyup ocakta mayalama ısısına gelene kadar ısıtıp tekrar ocaktan alıyoruz .
Bu arada tirşiğin ekşimesi için (etrafınızda sinirli, kavgacı, kim varsa ismini söylüyorsunuz)😀burası mizah amaçlı .
Daha sonra tirşiğin üzerini yoğurt mayalar gibi kapatıp bezle sarıp karanlık bir yerde 1 gece bekletiyoruz.
Ertesi sabah ocağa alıp 1 saat kaynatıyoruz ve kaynayınca sarımsak ezip tuzu içerisine katıyoruz.

Odun ateşinde tadı daha nefis oluyor tabi😋. Herkese afiyet olsun.

K.Maraş Yöresel Tirşik Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hafzanur Güleç @goog_16182cf1da94

Şikayet Et

Maraş tarhanası yoksa ne kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Maraş tarhanası olmazsa mayalanmasi ve ekşimesi olmayacağı için tirşiğin vermiş olduğu o mayhoşluğu malesef alamazsiniz zaten yöresel bir çorba olduğu için malesef alternatif bir ürün kullanilmamakta sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hümeyra Nacar @Humeyra_Tug

Şikayet Et

ekşimeyen tirsik ne yapılır fikir verebilir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Aysemm Butik @Aysemm_Butik

Şikayet Et

düdüklüde mi pişirdiniz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Evet çiğ nohutla pişirildiği için normal tencerede çok zaman alır
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Hafzanur Güleç @goog_16182cf1da94

Şikayet Et

Maraş tarhanası yoksa ne kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Maraş tarhanası olmazsa mayalanmasi ve ekşimesi olmayacağı için tirşiğin vermiş olduğu o mayhoşluğu malesef alamazsiniz zaten yöresel bir çorba olduğu için malesef alternatif bir ürün kullanilmamakta sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler

Şikayet Et

teşekkür ederim havva hanım çok naziksiniz..🤗🌹🙋‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşegül yaprak @aysegulceslezzetler

Şikayet Et

hemşeriyiz o zaman esra hanım 😊teşekkür ederim sevgiyle kalın..🤗🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👏👍👌🌹🎀💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Esra_mutfakda @benimsofram

Şikayet Et

Elbistanlıyım bende çok severiz bizde ellerinize sağlık 💕🙏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce