Kabak Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kabak Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

3 adet girit kabağı – dileyen baby kabak veya normal kabak ile de yapabilir
100 gram kıyma
1 adet soğan
3 adet sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber

Kabağı kızartmak için ;

Sıvı yağ

Sosu için;

1 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça

Not; kabağı kızgın yağda kızartmak istemeyenler kabakları güzelce yıkayıp her yerine yağ sürüp 180 derece fırında 15 dk kadar pişirebilir

Kabak Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kabaklarımızı kızartmak için yağımızı kızdırıyoruz ve bir yandan da kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölüp içine kabak oyacağı veyahutta bir kaşık yardımıyla oyuyoruz.
Hazırladığımız kabakları kızgın yağa atıp 5 dk kadar kızartıyoruz.
Bir tavada ilk önce ince ince doğradığımız soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından domatesimizi doğrayıp ( konserve domatesde olabilir ) kıymamızı ilave edip güzelce kavuruyoruz.
Kavrulan iç harcımıza tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi de ilave edip 10-15 dk kavurup altını kapatıyoruz.
Hazırladığımız harcımızı kabaklarımızın içerine yerleştirip bir kasede salçalı suyumuzu yapıp dolmalarımızın alt tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
Önceden 170-180 dereceye ayarlanmış fırınımıza tepsimizi yerleştiriyoruz ve yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz.Not; ben 2 kişilik olarak hazırladığım için malzemelerimi az kullandım, siz hazırcayacağınız kişi sayısına göre miktarları arttırabilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun 😋.

Kabak Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.