Kabaklı Milföy Börek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kabaklı Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet ince orta boy kabak
3 adet yumurta
1 paket ricotta peyniri veya labne peyniri (250 gr)
200 gr rendelenmiş mozerella (kaşar, parmesan vs. karışık peynir kullanılabilir, ben sade mozerella kullandım)
Maydanoz
Chilli biber (isteğe göre)
Tuz, karabiber
Pul biber
Kimyon
Milföy hamuru

Kabaklı Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mascarpone iyice çırpılır ve yumurtalar tek tek çırpılarak ilave edilir.
Kabak rendelenir, ince kıyılmış maydanoz, peynir (yaklaşık 1 çay bardağı üzerine serpmek için kenara alınır) biberle mascarpone karışımına bir spatulayla iyice karıştırılır.
Tuz ve baharatlar eklenir.
Milföy hamurun üzerine az un serpilir ve merdaneyle hafif üzerinden geçilir.
Önceden yağlanmış bir borcamın içine yerleştirilir, fazla gelen hamur bıçakla kesilir ve kenara alınır. Çatal, hamurun her tarafına batırılır.
Kabaklı harç borcama dökülür, üzerine artan hamur dağıtılır ve artan peynir serpilir.
Önceden ısınmış fırında, 180 derecede 40-45 dakika pişirilir.
Fırından çıkartılıp, birkaç dakika bekletilir ve servise hazır edilir.

Afiyet olsun.

Kabaklı Milföy Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi ural @87sevgi87

Şikayet Et

Ricotta peyniri Nasıl acaba..hiç duymadım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
tuba ucar @petipae

Şikayet Et

milföyü bildiğimiz küçük kare paket milföylerden mi açarak bu kadar büyüttünüz acaba? yoksa böyle büyük mü satılıyor?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Tuba hanım ben böyle büyük aldım.Ama kare olanla da olur borcamın hertarafını kapatacak şekilde koyulursa.iyi akşamlar:))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Sema @Sema_YucelCaliskanoglu

Şikayet Et

Teşekkür ederim Esen hanım:))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
esen yıldız @shanga

Şikayet Et

harika görünüyor..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Sema @Sema_YucelCaliskanoglu

Şikayet Et

Arkadaşlar kafanız karışmasın,malzeme bölümünde Ricotta peyniri yazıyor,hazırlamada mascarpone.Yanlışlık tarif yazarken oldu Ricotta peyniri kullandım ama mascarpone peyniri yazmışım:((Editörlere malzeme bölümünde yanlış yaptım düzeltme ricasında bulundum,ama buarada tarifi yine gözden geçirmedim ve belirtmediğim için diğer yanlış düzeltilmedi:(((Büyük sorun olmaz herhalde yapmak isteyenlere ,şimdiden ellerinize sağlık olsun:)))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce