Kabaklı Saç Böreği (Tavada) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kabaklı Saç Böreği (Tavada) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 kg organik kepekli buğday unu (Yoksa çok amaçlı buğday unu)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

İç malzemeleri için;

2 adet yemeklik kabak
Yarım bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber acı
1 kase beyaz peynir
2 adet yeşil biber
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince sıvı yağ

Bezeleri açmak için:

1 kase un

Kabaklı Saç Böreği (Tavada) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir kaba un, tuz katıp kontrollü su ekleyerek kulak memesinden bir tık sert hamur yoğurulur.
Kabaklar yıkanıp soyulur rendelenir, suyu sıkılıp, uygun bir kaba konur.
Soğan yıkanıp kabuğu soyulup, rendelenen kabağın içine rendeleyip ilave edilir.
İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil biber, baharatlar tuz, peynir, sıvı yağ ilave edip, karıştırılır.
Hamurdan pişireceğimiz tavaya göre küçük veya büyük bezeler yapılır. Bezelerin her biri unlanarak açılır.
Yarısına hazırlanan iç harçtan yayıp kalan yarısını üzerine kapatıp uç kısımları elle yapıştırılır, iç harcı pişerken çıkmasın.
Tavayı ocağa alıp ısınınca açıp, iç harcı koyduğumuz böreği tavaya alıp önlü arkalı kızarana kadar orta harlı ateşte pişirilir. Servise hazır afiyet olsun⚘🙂

Not: Organik buğday unu imkanınız varsa değirmenden bulabilirsiniz. Yoksa çok amaçlı buğday unuda güzel olur. 👌 Afiyet olsun.

Kabaklı Saç Böreği (Tavada) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.