Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Hiçbir şekilde oklava ve merdane kullanmadan elinizle kolaylıkla şekil verebileceğiniz, kabardıkca kabaran bir hamuru olan bu bazlamalar bir şahane. tam ölçülü, yumuşak ve kolay hazırlayabileceğiniz bir bazlama arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Yarım paket yaş maya
1 çorba kaş. şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı+ 1 çorba kaşığı un

Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yaş maya, ılık su, 1 su bardağı unu ve yarım su bardağı suyu alıp ön maya işlemi için hepsini karıştırıp kapağını kapatıp, 10 dakika kadar bir kenarda bekletiyoruz.
Bu işlemi gerçekleştirdikten sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Diğer kalan elenmiş unumuzu azar azar tahta kaşıkla karıştırarak ekleyelim. Tuzumuzu unu eklediğimiz aşamada ekliyoruz.
Toparlanacak kıvama gelince elimizle yoğurma işlemine devam edelim. Dilerseniz tezgaha alıp hamuru o şekilde de toparlayabilirsiniz. Hamurumuz yumuşak ve elimize hafif yapışan bir hamur olmalı.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile sıkıca kapatalım ve bir örtüye sarıp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru elimizi ıslatarak toparlayalım ve un serptiğimiz tezgaha alıp çok müdahale etmeden uzunlamasına kesecek şekilde yuvarlayalım.
Hamuru yan yana 4 parçaya eşit bir şekilde bölelim. Hiçbir şekilde beze yapmadan, kestiğimiz kısmı üste alarak elimizle açarak inceltelim.
Tezgaha serdiğimiz ve biraz un serptiğimiz bezin üzerine elimizle açtığımız bazlamayı koyalım. Diğerleri içinde aynı işlemi uygulayalım.
Açtığımız bazlamaların üzerine temiz bir bez örtüp yarım saatte o şekilde mayalandıralım. Ocağımıza yanmaz bir tava alıp ısıtalım ve orta ateş ayarına getirelim.
İlk yaptığımız bazlamayı olduğu gibi alıp tavaya koyalım ve üzerine değmeyecek şekilde bir kapak kapatalım.
2-3 dakika hiç kapağı açmadan pişirelim ve kapağı açıp bazlamayı çevirip diğer tarafını da pişirelim. Çevirdikten sonra kapağı kapatmıyoruz. Afiyet olsun. 😋.

Kabarmalara Doymayan Yumuşacık Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hümeyra gümüş @hmrgms

Şikayet Et

Selam, kuru maya ile olurmu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Evet kuru maya kullanabilirsiniz. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hümeyra gümüş @hmrgms

Şikayet Et

Selam, kuru maya ile olurmu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Evet kuru maya kullanabilirsiniz. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Canan Gök @lezzetlimutfaklar

Şikayet Et

Gör0nüşü bile canımı çektirdi ellerinize sağlık 😋 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Nalan Hanımcığım çok teşekkür ederim. Deneyin mutlaka pişman olmazsınız. Hayırlı akşamlar 🙏😊❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Melek Karakurt @Melek_Asal

Şikayet Et

Elinize sağlık akşam mayalayıp sabah yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Melek Hanım. Genellikle akşam mayalandığı zaman maya çok ağır kokuyor. O yüzden mayalı hamurları akşamdan yapma taraftarı değilim. Ama akşamdan yapıp pisirdikten sonra, oda sıcaklığına gelince buzluğa kaldırırsanız ilk tazeliğini koruyor. ben o şekilde yapıyorum. 🤗😍👍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
mutfak_guncelerim @Ali_Kck

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏❤️🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Bazlamalar harika olmuş Mine hanım kahvaltıda içine tereyağla nefis olur afiyetler olsun benden size yıldız gelsin selam ve sevgiler.🌟👍🌹
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Nevin Ablacığım. Seninde dedigin gibi tereyağlı ve köy peyniri ile muhteşem oluyor. Allah razı olsun. Sevgiler ve saygılar dilerim 😘🥰🥰❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sevgi'nin Mutfagı @sevgiicer

Şikayet Et

gerçekten harikaaa görünüyor 👏👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim efendim. Sevgiler 🤗😘🥰❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce