Kereviz Kaç Kalori? Çorbası, Salatası, Yemeği Kalori Değerleri

Düşük Kalorili Lif ve Vitamin Kaynağı

Kereviz Kalori ve Besin Değerleri

Kereviz, vücudun günlük su ihtiyacının yaklaşık %25’ini tek başına karşılayabilen ve yüzlerce faydası olduğu bilinen sağlıklı sebzelerden biridir. Kök ve yapraklardan oluşan kereviz, ”maydanozgiller” adı verilen besin gurubuna aittir. Dünyanın her yerinden uzmanların yaptıkları araştırmalara göre, kerevizin geçmişte ilaç olarak dahi kullanıldığı biliniyor. Kereviz sapı ve yaprakları da sebzesi ile birlikte tüketilebilir. Kereviz yaprakları kimi yerlerde kurutularak baharat haline getirilir ve yemeklerde kullanılır.

Peki vücutta yaşanan su kaybını gideren, vücut direncini artırarak hastalıklarla savaşabilmenize yardımcı olan, mide sorunlarına çözüm getirebilen kereviz kaç kalori?

Tarif için: Kereviz Yemeği

Kereviz Kaç Kalori?

Bir porsiyon kereviz yalnızca 42 kaloridir. Kereviz kalori değerleri düşük olduğu için diyet yemeklerinde de sıkça kullanılır.

100 gram kerevizde 42 kalori bulunurken,
400 gram (bir tabak) kerevizde 168 kalori mevcuttur.

Kereviz oldukça doyurucu bir sebzedir. Bol bol kereviz tüketerek hem karnınızı tamamen doyurabilir hem diyetinizi bozmadan kalori dengenizi koruyabilirsiniz. Aynı zamanda gün boyu ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi de sağlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Kaç Kalori?

Zeytinyağlı kereviz yemeği, sade kereviz yemeğine göre bir miktar daha yüksek kalori değerine sahip.

İçerdiği zeytinyağı nedeniyle bir porsiyon (orta boy tabak 422 gram) kereviz, 220 kaloridir.
200 gram zeytinyağlı kereviz yemeğinde 104 kalori bulunur.

Diğer yemek türlerine göre zeytinyağlı kereviz yemeğinin kalori miktarı oldukça azdır. Bu yönüyle kereviz, her gün tüketebileceğiniz sağlıklı bir besindir.

Tarif için: Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz

Etli Kereviz Yemeği Kaç Kalori?

Oldukça lezzetli olan etli kereviz yemeği, protein bakımından zengin bir yemektir.

Bir porsiyon terbiyeli etli kereviz yemeğinde (200 gram) 105 kalori bulunur.
Orta boy bir kase etli kereviz yemeğinin kalorisi miktarı ise yalnızca 79 kaloridir.
1 çorba kaşığı etli kereviz yemeği 8 kaloridir.

Tarif için: Etli Kereviz Yemeği

Kereviz Salatası Kaç Kalori?

205 gram kereviz salatası, 123 kalori değerine sahiptir.
K vitamini deposu olan kereviz salatası, yarım tabak 125 gram tüketildiğinde 75 kalori almanızı sağlar.

Yüksek kolesterol sorununuz varsa bol bol kereviz salatası tüketerek bu sorunu tarihe karıştırabilirsiniz. Kereviz, dolayısıyla kereviz salatası yüksek miktarda potasyum içerir. Potasyum vücutta kan basıncının dengelenmesi, asit baz oranlarının dengelenmesi, kas ve sinir dokularının sağlıklı bir şekilde çalışması gibi konularda etkili bir mineraldir.

Tarif için: Yoğurtlu Kereviz Salatası

Kereviz Çorbası Kaç Kalori?

Kereviz çorbası, bir kepçe tüketildiğinde 67 kalori verir.

1 kepçe kereviz çorbası yaklaşık olarak 150 mililitredir. Her öğünde tüketebileceğiniz kereviz çorbası, hem K vitamini bakımından zengindir hem de içerisinde yoğun lif mevcuttur. Bu özelliği sayesinde mide ve sindirim sorunlarını hafifletip iyileştirebilir.

Tarif için: Kereviz Çorbası

Kereviz Besin Değerleri

1 porsiyon 100 gram kerevizin besin değerleri aşağıdaki gibidir.

Kalori (kcal) 42
Toplam Yağ 0,3 g
Doymuş Yağ 0,1 g
Çoklu Doymamış Yağ 0,1 g
Tekli Doymamış Yağ 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 100 mg
Potasyum 300 mg
Karbonhidrat 9 g
Diyet Lifi 1,8 g
Şeker 1,6 g
Protein 1,5 g
A Vitamini 0 IU
C Vitamini 8 mg
Kalsiyum 43 mg
Demir 0,7 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,2 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 20 mg

Kereviz Zayıflatır Mı, Diyette Yenir mi?

Kereviz diyet yapan tüketiciler için son derece uygun bir besindir. Öyle ki, günümüzde kereviz diyeti adıyla anılan diyetler dahi uygulanmaktadır.
Yukarıda da belirtildiği gibi kerevizin kalori değerleri oldukça düşüktür. Buna rağmen doyurucu etkisi fazla olan bir gıdadır.
Kerevizin bu özelliği, diyet yapan kişileri tok tutarak daha fazla yemek tüketmelerini önler.
Zayıflatma etkisi bu aşamada ortaya çıkar. Fakat kerevizin direk olarak zayıflatma etkisinin olup olmadığı henüz kesin olarak kanıtlanmamıştır.
Bazı diyetisyen ve uzmanlara göre kereviz, az kalori içermesi sayesinde kilo sorununu azaltma etkisi gösterir.

Kerevizin Faydaları Neler, Biliyor Musunuz?

Anti-inflamatuar özelliği sayesinde iltihap ve ödemlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Mide asidini düzenleyerek mide yanması, mide ekşimesi gibi sorunlara çözüm getirir.
Sıvı bakımından zengin bir besin olduğu için, cilt sorunları üzerinde iyileştirici bir etki yaratır.
Yüksek tansiyon hastalığı oluşumunu engeller ve yüksek tansiyonları normal düzeylere indirebilir.
Antioksidan özelliği sayesinde karaciğerde depolanmış olan zararlı bakterileri temizler.
Diyet yapan kişiler için en sağlıklı sebze türlerinden biridir.
Ağız sağlığı üzerinde olumlu etkiler yarattığı da gözlemlenir.
Yüksek seviyede kalsiyum içeren kereviz, çocukların kemik yapılarını güçlendirir ve büyüme sürecine katkıda bulunur.
Kereviz cilt maskesi yapımında da kullanılabilir.

Kereviz ile Hazırlayabileceğiniz 5 Fit Tarif

1) 5 Dakikada Yapabileceğiniz Havuçlu Kereviz Salatası

Havuçlu kereviz salatası, öğünlere ek olarak ya da ara öğünlerde tüketebileceğiniz şahane bir salatadır. Yapımı oldukça kolay olan tarifi oldukça basit bir şekilde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hatta mutfak deneyimi olmayanlar bile son derece lezzetli ve pratik bir şekilde bu tarifi yapabilir. Öğle yemeğinizde, akşam yemeklerinde hatta gece atıştırmalığı olarak bu salatayı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Havuçlu Kereviz Salatası

2) Anadolu Mutfaklarının Sırrını Keşfedin: Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Az malzeme ile hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı kereviz tarifi, zeytinyağı içermesi sayesinde kalbinize ve vücudunuza iyi gelecek leziz bir tariftir. Özellikle her yemeği tüketmeyen, nazlı çocukların bile bu lezzete dayanamayacağını söyleyebiliriz. Hem misafirleriniz için hem aileniz için bu güzel tarifi hazırlayabilir, onları memnun bir şekilde ağırlayabilirsiniz. Tarifin en güzel yanı ise diyet yapanlara uygun olması ve 45 yaş üstü bireyler için de oldukça sağlıklı bir yemek olması. Hemen denemek için buradan tarife ulaşabilirsiniz. Zeytinyağlı Kereviz

3) Kolay ve Lezzetli: Portakallı Kereviz Yemeği

Portakallı kereviz yemeği, klasik kereviz tariflerinden özgün tarzıyla ayrılan özel bir yemektir. Oldukça hafif olan tarifte kereviz yerine portakalın kokusunu daha yoğun hissedeceksiniz. Bu tarifi akşam yemeği menünüze ekleyerek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Bu zamana kadar denemediyseniz, mutlaka bir gün yapmak üzere tarifi not etmenizi tavsiye ederiz. Özellikle diyet yapan biriyseniz, portakallı kereviz sizin için biçilmiş kaftan. Portakallı Kereviz Yemeği

4) Sütlü Kereviz Çorbası: Kereviz Kokusunu Sevmeyenler İçin Kokusuz Tarif

Klasik usülde yapılan kereviz çorbalarından oldukça farklı bir tarif olan sütlü kereviz çorbası, çocukların ve bebeklerin de tüketebileceği vitamin ve mineral dolu harika bir çorba. Sabahları güne başlamakta zorluk çekiyorsanız, güne enerjik başlamak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Sütlü kereviz çorbası yoğun lif içerdiği için sindirim sorunlarına da iyi gelen bir tariftir. Eğer sindirim sorununuz varsa bu tarifi laktozsuz sütle deneyerek harika bir ziyafet yaşayabilirsiniz. İşte diyet yapanların da her saatte tüketebileceği hafif sütlü kereviz çorbası tarifi. Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz)

5) Elmalı Kereviz Salatası: Portakal Dolması Ziyafeti

Misafirlerinizi görüntüsüyle şaşırtacağınız elmalı kereviz salatası, oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Genellikle yoğun mayonezle birlikte tüketilen klasik tariflerin aksine oldukça az miktarda mayonez içerir. Bu sayede diyet yapan tüketiciler için vazgeçilmez bir lezzettir. Sizde yalnızca 5 dakikanızı ayırarak bu harika tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifin en güzel yanı da çocukların bu tarifi oldukça eğlenceli ve sevimli bulması. Elmalı kereviz salatasını mutfağınızda ağırlamak için tarife göz atmanızı öneririz. Kaşık Kaşık Yedirten Elmalı Kereviz Salatası (5 Dakikada)