Kahvaltı İçin Katmer - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kahvaltı İçin Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı ılık su (yarısı süt olabilir)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

İÇİNE;

Sıvı yağ
Toz şeker
İsteğe göre de çekilmiş ceviz, fıstık, fındık ya da haşhaş, fındık, fıstık ezmesi eklenebilir

Kahvaltı İçin Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar, bu katmer tarifi çok çabuk hazırlanıyor içinde maya olmadığı için de önceden yoğurup bekletmenize gerek kalmıyor, sabah kahvaltısına ya da ikindi çayına yapabileceğiniz kolay ve çok lezzetli bir tarif🌟

Öncelikle yarım su bardağı suyu cezvede kaynatmadan ısıtıyoruz. (Ben yarısını su, yarısını süt olarak kullandım. Su ile sütü aynı cezvede karıştırıp ısıttım.Tamamını sütte yapabilirsiniz ama su koyarsanız açması daha kolay oluyor. )
Yoğurma kabımıza yapacağımız katmer sayısı kadar un koyuyoruz. (Ben 3 katmer için 3 bardak un kullandım)
Unumuzun üstüne karbonatı ve tuzu da katalım, ısıttığımız suyu hamurumuzun üstüne yavaş yavaş dökelim. ( Hepsini aynı anda dökerseniz cıvık olabilir, su fazla gelebiliyor, ben bir kısmını kullanmadım. )
Ele yapışmayan ama sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurumuzu katmer sayımız kadar eşit şekilde keselim, ben 3 e böldüm hamurumu kestiğimiz parçaları yuvarlayıp ince ve yırtılmayan bir yufka olana kadar açalım.
Açılan yufkayı her yeri yağlanacak şekilde sıvı yağ ile yağlayalım. ( yumurta fırçası kullanabilirsiniz yağlamak için)
Üzerine şeker serpelim, isteğe göre çekilmiş ceviz, fındık, fıstık, ya da haşhaş, fındık, fıstık ezmesi sürülebilir. (Ben cevizli, sade şekerli, fındık-yeşil fıstık karışımlı yaptım)
Daha sonraki aşamaları resimlerle anlattım. En son doladıktan sonra merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve tavaya her katmerde sıvı yağ döküp arkalı önlü kızartıyoruz. Katmerleri bütün ya da 4 e kesip servis edebilirsiniz.

Kahvaltı İçin Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.