Kahveli Parfe (Çiğ Yumurta Yiyemeyenler İçin)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Kahveli Parfe (Çiğ Yumurta Yiyemeyenler İçin) Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti
2 tatlı kaşığı nescafe
2 paket yulaflı bisküvi

Kahveli Parfe (Çiğ Yumurta Yiyemeyenler İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım su bardağı sütün içine kahveyi koyup karıştırıyoruz. Ben nescafe gold kullandım. Siz ne seviyorsanız onu kullanın. Kalan bir buçuk bardak sütle krem şantiyi çırpıp buzdolabına atıyoruz.

Şimdi geliyoruz en önemli yerine. . Büyük bir cam kasenin içine yumurtayı kırıp şekerle çırpıyoruz. Kaseyi içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine yerleştiriyoruz. Yani yumurtayı benmari usulu pişireceğiz. Yalnız önemli olan kase tencerenin üzerine tam oturmalı, etraftan buhar çıkmamalı. Çırpıcı ile karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Pişmesi uzun sürecektir merak etmeyin. Karışımın sırasıyla, önce köpükleri gidecek, sonra koyulaşacak, en sonunda da balmumu gibi bir görüntüsü olacak. Yaklaşık 20 dak, yarım saat sürecek merak etmeyin. Kaseyi alıp ılınmasını bekliyoruz.

Ilınınca ağdamsı bir kıvamı olacak. Kaseye kahveli sütü ekleyip yumurtayı açtırıyoruz. Elimizle kırdığımız bisküvileri ekliyoruz. Krem şantiyi ekliyoruz. İsterseniz bu aşamada robottan geçirilmiş 100 gram fındık ekleyebiliriz. Tüm bu malzemeleri karıştırırken silikon bir spatula kullanırsanız malzemeyi söndürmemiş olursunuz.

Donduracağımız kalıba streç film yerleştiriyoruz. İçine malzemeyi koyup bir gece dondurucuda bekletiyoruz. İstediğiniz gibi servis ediyorsunuz.

Afiyet bal şeker olsun.

Kahveli Parfe (Çiğ Yumurta Yiyemeyenler İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.