Karamelize Muhallebili Kedidili - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Karamelize Muhallebili Kedidili Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedidili bisküvi ( 24 lü)

Karameli için :

1. 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için :

1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 paket sıvı krema

Üzeri için :

Çikolata sosu
2 su bardağı süt

Karamelize Muhallebili Kedidili Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kedidili bisküvilerini dikdörtken borcamımıza dizerek hazırlamaya başlayalım.
Karameli için şekeri tencereye koyup orta ateşte ara ara karıştırarak eritelim. ( şeker erir erimez suyunu koyalım ki yanmasın)
Eriyen şekere 2 su bardağı suyumuzu dökelim. Bu esnada çok dikkatli olmak gerekiyor. Mümkünse derin bir tencerede bu işlemi yapalım. Su döküldüğü anda çok fazla sıçrıyor. Suyu dökünce katılaşacak merek etmeyin sonrasınde eriyor.
Şeker eriyince ocaktan alalım. Karamelimiz soğurken muhallebimizi pişirmeye başlayalım.
Muhallebimiz için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynayan muhellebiyi 10 dk kadar dinlendirelim. O esnada karamelimizi kaşık yardımı ile tüm kedidillerinin üzerine eşit şekilde dökelim.
İlk sıcaklığı çıkan muhallebimize vanilya ve kremayı koyup pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikser yardımı ile çırpalım. 4-5 dk yeterli olacaktır.
Hazırladığımız muhallebiyi kedidilinin üzerine güzelce yayalım.
Sonrasında çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile yapıp muhallebinin üzerine dökelim. Ben süslemek için ceviz ve karamel kullandım.
Dilediğiniz gibi süsleyip en az 6-7 saat buzdolabında dinlendirin. 1 gün önceden yapmanız kıvam açısından daha iyi olacaktır. Afiyet olsun 🤗

Karamelize Muhallebili Kedidili Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.