Karamelize Soğan Soslu Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Karamelize Soğan Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna (ben ev yapımı tagliate kullandım ama hazır da olur ve spagetti ile de oluyor)
1 büyük kuru soğan
1 adet kesme şeker
100 gr tereyağ (terem yağ da olur)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 su bardağı süt
400 gr süzme yoğurt (normal yoğurdu yarım saat kadar tel süzgeçte süzdükten sonra da kullanabilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Dolu dolu bir avuç inçe kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin ;

Parmesan veya kaşar

Karamelize Soğan Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurt ve sütü iyice karıştırıp oda sıcaklığına alıyoruz.
Ardından makarna için su kaynatmaya başlıyoruz.
Sonra derin mümkünse büyük bir tavaya tereyağ ile zeytinyağı alıp ısıttıktan sonra soğanları da ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayalım.
İyice kavuruyoruz 1-2 dakika kavurunca içine kesme şeker atıp koyulaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından ateşi kısıp sütlü karışımı, maydanozları ve tuzla karabiber ekleyip 1-2 kere karıştırıp yavaşça sosu çektirmeye başlıyoruz (ateş baya kısık olsun ki yoğurtlu süt kesilmesin) Sizin için ne kadar sıvı olması uygunsa o kadar çektirebilirsiniz.
Bu arada biz de kaynattığımız makarna suda makarnalarımızı haşlıyoruz. (Ben 6 dakika haşladım, siz kendi damak zevkinize uygun belirlersiniz)
Makarnalar haşlandıktan sonra sosu yaptığımız tavaya alıp 1-2 karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Son olarak üzerine parmesan veya kaşar rendeleyip servis ediyoruz. Emin olun seveceksiniz, afiyet olsun 😋

Karamelize Soğan Soslu Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.