)
Karamelli Elmalı Kek (videolu)
Bu tarif Aysun adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-elmali-kek/
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-elmali-kek/
(3 oy, ortalama: 5,00 / 5)Karamelli Elmalı Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 3 su bardağı un (bardak ölçüsüne göre değişebilir klasik kek kıvamına göre ayarlanmalı)
- 1 paket kabarma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon suyu ve 1 limon kabuğu rendesi
Karameli İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2-3 adet elma (mümkünse yeşil mayhoş cinsinden)
Karamelli Elmalı Kek (videolu) Tarifi Yapılışı
- Öncelikli olarak doğrudan ateşe konabilecek bir tepsiye şeker konarak ocağın üzerinde yakmadan karamelize edilir.
- Karamelize edilen şeker tüm tepsiye yayılır. Kabuğu soyulup dilimlenen elmalar istenilen şekilde karamelize şekerli tepsiye dizilir.
- Şeker, yumurta ve vanilya çırpıcı ile iyice köpürene kadar çırpılır, sırayla süt, yağ, limon suyu ve kabuğu eklenerek karıştırılır.
- En son kabartma tozu karıştırılan elenmiş un da eklenir kek hamuru hazırlanır.
- Kek karışımı dikkatlice tepsideki elmaların üzerine akıtılır ve hertarafını kaplaması sağlanır.
- Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında ortalama 40 dakika pişirilir.
- Pişen kek fırından çıkınca bir 10 dakika dinlendirilip soğumasına fırsat vermeden servis tabağına ters çevrilir.
- Arzu edilirse bu aşamada üzerine tarçın da serpilebilir. Afiyet olsun.
Karamelli elmalı kek tarifi püf noktaları nelerdir?
- Şekeri karamelize ederken dikkat etmeli ve yakmamalısınız.
- Keki yaparken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- Şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Elmalarınızı dilimlerken ne kalın ne de ince dilimlememelisiniz. Dilimler orta kalınlıkta olmalı.
- Kek kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı yerleştirmeniz işinizi çok daha kolaylaştıracaktır. Sermeden yaptığınızda kekinizi kalıptan çıkartırken zorlanabilirsiniz.
- Kekinizi soğumadan servis tabağına ters çevirmelisiniz.
Karamelli elmalı kek kaç kalori?
- Orta kalınlıkta 1 dilim karamelli elmalı kek yaklaşık olarak 300 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
👍
-
Un miktarı biraz fazla söylenmiş gibiydi azaltarak yaptık. Ellerinize sağlık tarif için.
-
Ben biraz daha farklı yaptim ama mükemmel oldu.
-
Cok pratik ve cok lezzetli oldu. Tarifiniz icin cok tesekur ederim. Belcikadan Yasemin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Karamelli Elmalı Kek (videolu) Tarifi İlgili sayfalar: elma, kabartma tozu, kek, limon kabuğu rendesi, limon suyu, Öne Çıkanlar, sıvı yağ, su, süt, tarçın, toz şeker, un, vanilya, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Malesef en kötü kek deneyimim oldu..Sizin tarifleriniz hep süper tutardı.Birebir yapmama rağmen başta iyi gibiydi,fırından çıktığında acı sert elma şekerimsi bi hal almıştı.Malesef beğenemedik kesmesi bile çok zor oldu :(((
Aksilik olmuş olmalı :( Çok üzgünüm . Emeğinize sağlık ♥
denedim ve çok beğendim ellerinize sağlık
teşekkürler, sizinde ellerinize sağlık :)
elinize sağlık çok güzel görünüyor 🌿
Teşekkür ederiz :)
Ellerinize sağlık çok seviyoruz ailecek tadı da enfes çocuklar bayılıyorlar bu defa resim de attım :)
teşekkürler hatice hanım, ellerinize sağlık afiyet olsun :)
ben beğendim ama eşim beğenmedi
Elinize sağlık ;)
keki fazla bekletme den çevirdiğim halde üzerinde kıtır kıtır tabakalar oldu kenarları erimiş güzel ama ortalarda var. birde keki ne fındığı iyice dövüp koydum çok güzel tat verdi. karemel ile elmanın birleşimi tat çok güzel ama kırtırlaşmaması için karemeli kısık ateşte şekeri eritmek ve yakmamak lazım herhalde.
Yaptım ve görseldeki gibi oldu. Görüntüde sıkıntı yok ama aşırı şekerli oldu. Ayrıca karamel sosunda şeker kütle halinde geri çıktı. Kekte bir bütünlük yok. Biz pek beğenmedik açıkçası. Denemenizi tavsiye etmem.
Elinize sağlık yine de.Damak tadınıza uymamış olabilir.
Karameli hemen yaymanız gerekiyor aksi takdirde döküldüğü gibi kaliyor piştikten sonra da sert bir tabaka oluşuyor. Bir iki gün bekletince yumuşadı karamel kısacası Ben beceremedim 😔
yuvarlak borcama olurmu acaba
Ben kare borcamda yaptım
Yarın ki misafirlerim için bugünden yapsam nasıl olur?
olur yapabilirsiniz :)
Şuan bende yapıorum pişince resmide gelecek inşallah 😀
merakla bekliyorum, ellerinize sağlık :)
karamelin dibine yağ sürecek miyiz
Denemelisiniz 👌🏻 değişik ve güzel bir tarif😍 yine yanıltmadın NYT💕 tarif için teşekkürler💖
Harika oldu 🥰 ölçüleri birebir uyguladım süper. Keki pamuk gibi oldu. Karamelinde de bir sorun yaşamadım teşekkürler 😍
bizde gluten alerjisi var. kekleri pirinç unu ve mısor nişastası karışımıyla yapıyorum. bunu da öyle yapsam olur mu acaba
O şekilde denemedim,deneyebilirsiniz :)
Şeftali ile yapılsa nasıl olur
Yapılabilir :)
Karamel nasıl yapılacak keşke anlatsanız çünkü deneyen arkadaşların çoğu karamelde sorun yaşamışlar sanırım.
Videoda gösteriliyor ;)
kek kalıbı kaç cm acaba
MEB benim kekim de pişmesi helva kıvamında kaldı birde karameli sertleşti ters çevirince bir de soğuyunca sert şeker kıvamına geldi o nedendir acaba
Neden acaba,biz hiç bir sorun yaşamadık aslında :(
Ben kekini yaparken 2.5 su bar un kullandım ama kek kıvamı gibi olmadı ve tekrar süt ve yağ ilavesi yaptım 1 tatlı kaş.tarcin kattım acaba ondan mi katı oldu
Undan una değişir,kontrollü eklenmeli
teşekkür ederim